Рулетики из говяжьего языка
Такие закусочные рулеты можно подать к праздничному столу или периодически готовить для поднятия гемоглобина. А еще язык в сочетании со шпинатом повышает иммунитет. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 зубчик
- Шпинат 1 пучок
- Язык 350 грамм
- Ягоды 1 ст. ложка
- Сметана 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Перец черный 1 щепотка
Калорийность
179 ккал
Калорийность
12 г
Белки
14 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Язык отварите в подсоленной воде около 2 часов. В процессе варки можно добавить морковь, лук и специи, чтобы язык получился ароматнее и бульон был насыщенным.
Шаг 2
Приготовьте начинку. Шпинат промойте, просушите и мелко нарежьте.
Шаг 3
Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 4
Добавьте сметану, соль и перец.
Шаг 5
Яица отварите, натрите на терке и добавьте в пиалу к остальным ингредиентам. Перемешайте.
Шаг 6
Вареный язык остудите, удалите белую плёнку и отправьте в морозильную камеру на 30 минут. Затем, тонко нарежьте, развернув по диагонали. На кусочки языка выложите начинку.
Шаг 7
Сверните рулетики и выложите их на плоскую тарелку. Для оформления добавьте шпинат и красные ягоды. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рулетики из говяжьего языка"
Оценить рецепт
5.0
2
Совет от повара:
Удобно нарезать язык вдоль, повернув немного по диагонали. Так язык не переворачивается на доске, а кусочки получаются продолговатыми, подходящими для рулетиков.Похожие рецепты
Рецепт говяжьих рулетиков
Говядина
Лук репчатый
Шпик свиной
Растительное масло
Морская соль
Приправы
Паприка сушеная
Тимьян сушеный
Базилик сушеный
Перец черный молотый
Мясные рулеты так популярны, так как мясо, приготовленное подобным образом, всегда получается сочным, с насыщенным вкусом и ароматом. Это получается благодаря луку, который входит в начинку рулетов.
Брускетты с говяжьим языком и корнишонами
Хлеб белый
Язык говяжий
Сыр сливочный
Корнишоны
Салат листовой
Сметана
Горчица зерновая
Зелень
Для праздничного стола или фуршета предлагаю сделать вкусные брускетты с языком. Они получаются не только сытными, но и пикантными за счет добавления корнишонов и зерновой горчицы. Берите на заметку!
Мясные рулетики в томатном соусе
Свинина
Вода
Грибы
Растительное масло
Лук репчатый
Томатная паста
Соль
Черный перец
Сытными и вкусными получаются мясные рулетики в томатном соусе. Возьмите свинину, грибы и лук, сверните рулетики и тушите блюдо в томатном соусе.
Язык в желе
Язык говяжий
Морковь
Лук репчатый
Пакетик желатина
Перец горошком
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Язык в желе - блюдо, которое многие из нас помнят с самого детства. Никакой праздничный стол не обходился без него. И ничего удивительного - это ведь очень вкусно. Попробуйте приготовить его сами.
Канапе с языком
Язык говяжий отварной
Клюква
Чеснок
Хлеб белый
Специи
Хочу вам рассказать, как сделать канапе с языком. Закуска получается отменная, с легкой кислинкой, но все же сытная и вкусная. Выглядит празднично, съедается очень быстро! Рекомендую!
Рулетики из говядины с сыром
Говядина филе
Шампиньоны
Сыр Моцарелла
Сливки
Лук репчатый
Яйца куриные
Соль, перец
Рулетики из говядины с сыром - это блюдо, которое не только украсит ваш праздничный стол, но и станет самым любимым для тех, кто впервые его попробовал.
Говяжий язык с соленым огурцом
Говяжий язык
Горошек консервированный
Уксус столовый или яблочный
Лук
Соленые огурцы
Яйцо
Майонез
Соль
Перец черный молотый
Вы любите говяжий язык? Тогда салат из языка с солеными огурцами вам тоже понравится. Я добавляю маринованный лук и горошек, получается сытно и вкусно! Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте!
Рулетики из говядины с начинкой
Кукурузный крахмал
Говяжий бульон
Ломтики бекона
Сушеная петрушка
Соль
Соленые огурцы
Говяжьи отбивные
Рулетики из говядины с начинкой пришли к нам из Германии. Это блюдо до сих пор считается традиционным во многих немецких городах. Приготовьте хорошие говяжьи отбивные, солёные огурцы и бекон.
Простой салат из говяжьего языка
Язык говяжий
Лук репчатый
Грецкие орехи
Зелень
Майонез
Салат из говяжьего языка готовится очень просто, при этом, он обладает необычным и пикантным вкусом. Язык прекрасно сочетается с луком, зеленью и орехами! Думаю, что вам должно понравится!
Салат из языка и сельдерея
Ядра грецких орехов
Майонез
Уксус яблочный
Яблоко зеленое
Язык свиной
Соль
Перец черный молотый
Сельдерей корневой
Сочный и ароматный салат из языка и сельдерея можно подать даже на праздничный стол. Чтобы вкус сельдерея был не таким ярким, заранее замочите его в воде с уксусом или используйте стеблевой овощ.