Рулетики из блинов с семгой
1 ч.
6

Рулетики из блинов с семгой

Закуска с нежнейшим вкусом и яркой начинкой из филе семги не оставит равнодушными ни одного гостя. Рулетики из блинов с семгой - это украшение любого праздничного стола. Готовятся они быстро и легко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе семги 300 грамм слабосоленая
  • Молоко 400 мл
  • Мука 3/4 стакана
  • Сливочное масло 60 грамм
  • Яйца 2 штуки
  • Сливочный сыр 200 грамм (Филадельфия)
  • Пекинская капуста 1 штука
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 1 ч. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Процесс приготовления рулетиков мы начнем с подготовки теста для блинов. Смешаем все сухие ингредиенты - просеянную муку, сахар и соль.

Шаг 2

Понемногу вливаем молоко, добавляем яйца и растопленное и охлажденное до комнатной температуры масло, и хорошо взбиваем. Оставляем наше тесто на полчаса для отдыха.

Шаг 3

Через 30 минут еще раз размешиваем тесто и ставим разогревать сковородку, смазанную растительным маслом. Жарим тонкие блинчики для рулетиков с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

Шаг 4

Помойте и высушите листья пекинской капусты. Твердые части листа удалите. Вместо капусты отлично подойдут и листья салата

Шаг 5

Семгу нарезаем длинными полосками.

Шаг 6

И теперь собираем наши рулетики. На блин намажем сливочный сыр. Сливочный сыр можно заменить плавленным и приготовить вот такую начинку - натереть плавленный сыр на мелкую терку и смешать с майонезом. Сверху на слой сыра кладем лист пекинской капусты и полоску семги.

Шаг 7

Заворачиваем блины в рулетики и разрезаем пополам или на 3-4 части.

Видео рецепт "Рулетики из блинов с семгой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Рулетики из блинов с семгой
Оценить рецепт
4.8 5
Владимир Иванович
14.03.2021 06:19
Приготовил с разными начинками.Очень доволен. Вкусно.

Похожие рецепты

Блины с семгой
Молоко Мука Растительное масло Сахар Соль Сода гашеная Листья салата Лимон Семга слабосоленая Яйца Укроп
Блины с семгой – отличная закуска для праздничного стола. Кроме семги в блины можно добавить и другую начинку, например, сыр или икру.
30 мин
4.4
×