Рулет со сгущёнкой "Берёзка"

Рецепт, как приготовить рулет со сгущенкой "Березка", это вкусный рулет из сочного бисквита для любителей сладостей или варёной сгущёнки. Его всегда можно быстро и просто приготовить для чаепития.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 4 Штуки
Мука 1 Стакан
Сгущенное молоко 100 Грамм
Сахар 1 Стакан
Молоко 2 Ст. ложки
Сахарная пудра 75 Грамм
Белый шоколад 100 Грамм
Черный шоколад 30 Грамм
Разрыхлитель 1/3 Чайных ложки
Ванилин 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром до пены.

Шаг 2

2. Просейте муку с разрыхлителем и ванилином. В несколько приемов вводите ее в яичную смесь и взбивайте миксером. Тесто получится жидкое.

Шаг 3

3. Пергаментную бумагу смажьте маслом. Вылейте тесто и распределите его по поверхности противня. Выпекайте при температуре 200 градусов 10 минут.

Шаг 4

4. Пока бисквитный корж еще горячий, смажьте его вареной сгущенкой и сверните в рулет. Неровные края обрежьте ножом.

Шаг 5

5. Растопите белый шоколад на водяной бане. Затем добавьте сахарную пудру и ложку молока. Перемешайте до однородной массы и снова добавьте ложку молока.