Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой
Давайте сегодня окунёмся в наше советское детство! С чем оно у вас ассоциируется? У меня с вкусными десертами к чаю. Думаю, что многие из вас хотели бы их вспомнить. Мой рецепт в этом вам поможет.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 250 грамм
- Сахар 120 грамм
- Вареное сгущенное молоко 500 мл купите готовое или сварите сгущенку сами
- Яйцо 2 штуки
- Мука 3 стакана
- Ликёр "Vana Tallinn" 1 ст. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
- Уксус 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Сначала займитесь тестом. Мягкое масло разотрите с половиной сахара. Вторую часть сахара смешайте с отделёнными желтками и солью.
Шаг 2

Соедините получившиеся массы. Соду погасите уксусом. Взбейте белки с содой в пышную пену.
Шаг 3

Осторожно перемешайте белки с остальной массой.
Шаг 4

Просейте муку и добавьте её к полученной массе. Замешайте эластичное тесто.
Шаг 5

Выпекайте кусочки теста с двух сторон в специальной "орешнице".
Шаг 6

Для начинки смешайте сгущёнку с ликёром. Но этого можно и не делать, если готовите для детей.
Шаг 7

Половинки "орешков" наполните сгущёнкой и закройте второй частью. Печенье готово! Приятного чаепития!
Видео рецепт "Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой"

Похожие рецепты










