Печенье "Орешки" в формочках

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить печенье "Орешки" в формочках. Этот вкус знаком многим из детства, потому печенья обязательно произведут фурор на ваших родных и близких. Поехали!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
Сахар 1/4 Стакана
Сметана 100 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Мука 2,5-3 Стакана
Пищевая сода 1 Чайная ложка
Вареная сгущенка 400 Грамм
Для начинки
Сливочное масло 100 Грамм
Для начинки

Количество порций

Шаг 1

Для теста смешиваем яйца и сахар в отдельной емкости и взбиваем их миксером. После добавляем нарезанное кусочками сливочное масло, соду, гашенную в уксусе, и сметану. Тщательно все перемешиваем до образования однородной массы. Добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Шаг 2

Орешницу разогреваем в течение нескольких минут, тесто нарезаем на кусочки и формируем маленькие шарики. Форму тщательно смазываем растительным маслом, чтобы тесто не приставало к ней. Закладываем тесто в форму и начинаем выпекать орешки. Степень готовности определяйте в зависимости от собственных предпочтений.

Шаг 3

Теперь приготовим начинку. Для этого смешиваем вареную сгущенку и сливочное масло и тщательно перемешиваем. Даем орешкам остыть, после чего наполняем их начинкой! Печенье готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт