Домашние орешки со сгущенкой
Всеми любимые орешки со сгущенкой легко воспроизвести в домашних условиях. Главное условие для их приготовления — наличие орешницы (электрическая или газовая, без разницы). Тесто на основе масла.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мука
2-3 Стаканов
сколько возьмет - Сливочное масло 100 Грамм
- Яйцо 1 Штук
- Сгущенное молоко 100 -150 Грамм
- Сахар 50 Грамм
-
Сода
0,5 Чайных ложки
погасить уксусом
Шаг 1
![1. По классическом рецепту орешки пекутся на основе маргарина, но поскольку я готовила для ребенка, использовала только сливочное масло.](https://img.povar.ru/mobile/eb/da/14/96/domashnie_oreshki_so_sgushenkoi-458292.jpg)
1. По классическом рецепту орешки пекутся на основе маргарина, но поскольку я готовила для ребенка, использовала только сливочное масло.
Шаг 2
![2. Сразу нужно растереть сливочное масло с сахаром (можете добавить по вкусу немного ванилина), затем добавьте соду (погасите уксусом). Я еще добавила щепотку соли, но это не обязательно. Затем добавьте сливочное масло и всыпайте постепенно муку (сколько возьмет).](https://img.povar.ru/mobile/2e/34/42/54/domashnie_oreshki_so_sgushenkoi-458305.jpg)
2. Сразу нужно растереть сливочное масло с сахаром (можете добавить по вкусу немного ванилина), затем добавьте соду (погасите уксусом). Я еще добавила щепотку соли, но это не обязательно. Затем добавьте сливочное масло и всыпайте постепенно муку (сколько возьмет).
Шаг 3
![3. Замесите эластичное и мягкое тесто и отправьте его на 30 минут в холодильник.](https://img.povar.ru/mobile/e0/0b/6d/50/domashnie_oreshki_so_sgushenkoi-458306.jpg)
3. Замесите эластичное и мягкое тесто и отправьте его на 30 минут в холодильник.
Шаг 4
![4. Скатайте шарики небольшого размера, а остальное тесто уберите в холодильник.](https://img.povar.ru/mobile/3e/a1/66/c5/domashnie_oreshki_so_sgushenkoi-458307.jpg)
4. Скатайте шарики небольшого размера, а остальное тесто уберите в холодильник.
Шаг 5
![5. У меня орешница такая, которая греется на кухонной плите. Пока я катала шарики, нагрела ее до нужной температуры.](https://img.povar.ru/mobile/76/72/e4/cf/domashnie_oreshki_so_sgushenkoi-458309.jpg)
5. У меня орешница такая, которая греется на кухонной плите. Пока я катала шарики, нагрела ее до нужной температуры.
Шаг 6
![6. Жарим орешки до золотистого цвета, после чего выкладываем их в блюдо и даем немного остыть. А тем временем дожариваем остальные.](https://img.povar.ru/mobile/0a/5e/88/46/domashnie_oreshki_so_sgushenkoi-458310.jpg)
6. Жарим орешки до золотистого цвета, после чего выкладываем их в блюдо и даем немного остыть. А тем временем дожариваем остальные.
Шаг 7
![7. Когда орешки остынут, отделите их друг от друга, а отдельно уберите крошку.](https://img.povar.ru/mobile/7b/82/bb/33/domashnie_oreshki_so_sgushenkoi-458312.jpg)
7. Когда орешки остынут, отделите их друг от друга, а отдельно уберите крошку.
Шаг 8
![8. Теперь остывшие орешки можно начинять вареной сгущенкой. Ириску можете брать готовую, но я предпочитаю варить сама (варю 1,5 часа на среднем огне).](https://img.povar.ru/mobile/c7/ed/65/77/domashnie_oreshki_so_sgushenkoi-458313.jpg)
8. Теперь остывшие орешки можно начинять вареной сгущенкой. Ириску можете брать готовую, но я предпочитаю варить сама (варю 1,5 часа на среднем огне).
Шаг 9
![9. Когда начините орешки, обмакните каждый в обрезанной крошке (заполните пробелы, сделаете их еще вкуснее).](https://img.povar.ru/mobile/fe/f1/d2/c5/domashnie_oreshki_so_sgushenkoi-458314.jpg)
9. Когда начините орешки, обмакните каждый в обрезанной крошке (заполните пробелы, сделаете их еще вкуснее).
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Торт «Прага» по-домашнему](https://img.povar.ru/mobile/0f/f9/bd/d4/tort_praga_po-domashnemu-513720.jpg)
![Профитроли со сгущенкой](https://img.povar.ru/mobile/fd/73/c7/d0/profitroli_so_sgushenkoi-419424.jpg)
![Орешки со сгущенкой в электроорешнице](https://img.povar.ru/mobile/31/20/0b/0c/oreshki_so_sgushenkoi_v_elektrooreshnice-399369.jpg)
![Торт Рыжик классический](https://img.povar.ru/mobile/1d/40/76/6c/tort_rijik_klassicheskii-392708.jpg)
![Пирог со сгущёнкой](https://img.povar.ru/mobile/0b/cc/f5/f8/pirog_so_sgushyonkoi-356807.jpg)
![Кекс на сгущенке](https://img.povar.ru/mobile/80/5d/54/56/keks_na_sgushenke-236752.jpg)