40 мин

Рулет с маком и яблоками

Рулет с маком и яблоками — пышная, вкусная, невероятно ароматная выпечка. Воздушное, сдобное тесто прекрасно сочетается со сладкой маковой начинкой и лёгкой яблочной кислинкой. То, что нужно к чаю!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 200 мл
Дрожжи свежие 20 грамм
Сахар 5 ст. ложек
Соль 1/2 ч. ложки
Ванильный сахар 10 грамм
Сливочное масло 70 грамм
Мука пшеничная 400 грамм
Яблоко 2-3 штук
Маковая начинка 100 грамм
Яйцо куриное 1 штука

Калорийность

240 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления рулета с маком и яблоками.

Шаг 2

В глубокую миску раскрошите дрожжи.

Шаг 3

Добавьте тёплое молоко, соль, сахар и ванильный сахар.

Шаг 4

Сливочное масло растопите, немного охладите и влейте в миску.

Шаг 5

Просейте в миску муку.

Шаг 6

Замесите эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Шаг 7

Накройте тесто пищевой плёнкой и поставьте в тёплое место. Оно должно подойти и увеличиться в объеме в 1,5-2 раза.

Шаг 8

Пока подходит тесто, яблоки вымойте, очистите, удалите плодоножку и семенную коробочку. Нарежьте яблоки мелким кубиком и выложите в сковороду. Добавьте сахар, если яблоки кислые и помешивая, тушите на небольшом огне до испарения сока.

Шаг 9

Подошедшее тесто разделите на две равные части. Одну часть раскатайте в прямоугольный пласт.

Шаг 10

Выложите на пласт теста маковою начинку и распределите по всей поверхности. Если у вас нет начинки, возьмите мак, проварите его в течение 8-10 минут в воде или в молоке. Разомните в ступке, добавьте сахар, перемешайте и начинка готова.

Шаг 11

Сверните тесто с начинкой рулетом.

Шаг 12

Раскатайте вторую половину теста в такой же пласт. Выложите на край яблоки по всей длине.

Шаг 13

Сверните рулетом пласт теста с яблочной начинкой.

Шаг 14

Переплетите рулеты с маковой начинкой и с яблочной. Накройте пищевой пленкой и дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут. После смажьте яйцом.

Шаг 15

Выложите на противень с пекарской бумагой и выпекайте в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут.

Шаг 16

Вкусный, необычайно ароматный, пышный рулет с маком и яблоками готов. Подавайте к чаю.

Видео рецепт "Рулет с маком и яблоками"

Оценить рецепт

5.0 3

AlenaPrika

14.09.2021 20:03

Обалденный рулет!)))

Зоя Шунина АВТОР

15.09.2021 09:48

Спасибо, Алена!!

Похожие рецепты

Маковый штрудель

Мука Сахар Мак Лимон Сливочное масло Яйца Масло из виноградных косточек Куриный желток Куриный желток Сухие быстродействующие дрожжи Молоко Соль Ванильный экстракт

Традиционное европейское лакомство, особенно на Рождество, — это штрудель. Его готовят с кремом, с маком, сухофруктами, с яблоками и другими фруктами. Сегодня рецепт, как приготовить маковый штрудель.

5 ч.

–

5.0

–

Польский маковец с яблоками

Яблоко Мак Сахар Масло сливочное Манная крупа Изюм Курага Клюква вяленая Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо куриное

Любители маковой выпечки никогда не пройдут мимо рецепта маковца. А здесь мака огромное количество. Угощайтесь.

1 ч.

–

4.5

326

Быстрый яблочный рулет

Яблоки Сахар Мука Лимонный сок Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Цедра лимона

Хотите угостить гостей вкусной яблочной выпечкой? Посмотрите, как приготовить быстрый яблочный рулет — отличный рецепт выпечки на скорую руку, который спасет вас, если гости уже на пороге.

1 ч.

4.8

129

Постный рулет

Мука пшеничная Вода Мак Растительное масло Сахар Сахарная пудра Сухие дрожжи Ванильный сахар Соль

Побалуем себя во время поста вкусной выпечкой? Я предлагаю испечь вкусный рулет с маковой начинкой. Тонкий слой теста и вкусная начинка — этот рулет обязательно вам понравится и поднимет настроение!

2 ч.

–

4.4

376

Маковый рулет из слоеного теста

Слоеное тесто Мак Молоко Сахар Сливочное масло Сахарная пудра

Любите вкусные и несложные десерты? Тогда рецепт приготовления макового рулета из слоеного теста вам обязательно понравится. Сочная начинка с хрустящей корочкой - идеальное сочетание.

1 ч.

–

3.4

434

Рулет с маком из дрожжевого теста

Мука Мак Молоко Масло сливочное Кипяток Сахар Дрожжи Яйца

Сладкая и вкусная выпечка для особых случаев или на каждый день - это, конечно же, рулет с маком из дрожжевого теста в домашних условиях. Готовить понравится, даже если вы не дружите с выпечкой!

1 ч. 18 мин

3.9

–

Рулет с яблоками

Яблоки (кислые) Мука Масло сливочное Коричневый сахар Вода кипяченая охлажденная Изюм Орехи молотые Корица Растительное масло Сахарная пудра Цедра лимона или апельсина Соль Яйцо

Рулет с яблоками всегда получается авторским, даже если делать все строго по рецепту. Поэтому такой рулет - всегда иной, новый и, безусловно, очень вкусный. Вкус во многом зависит и от сорта яблок.

2 ч.

–

3.9

–