Рулет из омлета по-японски
10 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Рулет из омлета по-японски

Японский омлет-рулет получается сочным с пикантным вкусом. Его можно подавать с рисом или готовить с различными добавками. Я познакомлю вас с самым простым рецептом, как приготовить японский омлет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 4 Штуки
  • Желток 1 Штука
  • Соевый соус 1 Ст. ложка
  • Вино рисовое (мирин) 1 Ст. ложка
    или сухое белое вино
  • Сахар 1/2 Чайных ложки
    необязательно
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Масло растительное 1 Ст. ложка
    для жарки

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты.

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2

Яйца и желток взбейте с помощью китайских палочек или вилки. Процедите через сито.

Яйца и желток взбейте с помощью китайских палочек или вилки. Процедите через сито.

Шаг 3

Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.

Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.

Шаг 4

Горячую сковороду хорошо смажьте рафинированным растительным маслом. Вылейте немного яичной смеси на сковороду и покрутите ее так, чтобы получился тонкий блинчик. Жарьте блинчик с одной стороны. Затем сверните его и положите на край сковороды. Налейте следующую порцию смеси, так чтобы она затекла под свернутый рулет. Как только блинчик готов, заворачиваем его на предыдущий.

Горячую сковороду хорошо смажьте рафинированным растительным маслом. Вылейте немного яичной смеси на сковороду и покрутите ее так, чтобы получился тонкий блинчик. Жарьте блинчик с одной стороны. Затем сверните его и положите на край сковороды. Налейте следующую порцию смеси, так чтобы она затекла под свернутый рулет. Как только блинчик готов, заворачиваем его на предыдущий.

Шаг 5

В итоге у вас должен получиться вот такой многослойный рулет.

В итоге у вас должен получиться вот такой многослойный рулет.

Шаг 6

Нарежьте рулет на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Нарежьте рулет на порционные кусочки. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Дарья Вакулова АВТОР
11.01.2019 23:05
Оксана, спасибо!
Дарья Вакулова АВТОР
11.01.2019 23:05
Спасибо, Оля!
Оксана Ч.
09.01.2019 21:56
Отличная подача, Даш! :wub:
Мелисса
09.01.2019 15:42
Очень вкусно, а подача какая красивая! :wub:
Дарья Вакулова АВТОР
07.01.2019 17:06
И моей семье понравился! :rolleyes:
Натали
07.01.2019 10:51
Даш, пробовала "Тамаго"! Очень красивый омлет! Детям понравился! :)
Эльза
17.01.2020 07:25
Девочки подскажите подлежит он вообще хранению...или приготовить и сразу скушать?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×