Роллы из киноа
3 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Катерина

Роллы из киноа

Киноа — полезный псевдозлак, в котором содержится много белка. Предлагаю переиграть все правила и приготовить роллы из киноа! Такая версия роллов, безусловно, окажется полезнее традиционной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Киноа 100 Грамм
  • Огурец 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Творожный сыр По вкусу
  • Нори листы 2 Штуки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Заранее замочите киноа в воде на 1-2 часа, затем промойте в холодной воде.

Подготовьте все ингредиенты. Заранее замочите киноа в воде на 1-2 часа, затем промойте в холодной воде.

Шаг 2

Залейте киноа водой так, чтобы вода покрывала крупу примерно на 1 см. Варите на медленном огне под закрытой крышкой, пока вода полностью не выкипит. Затем дайте настояться 5-10 минут.

Залейте киноа водой так, чтобы вода покрывала крупу примерно на 1 см. Варите на медленном огне под закрытой крышкой, пока вода полностью не выкипит. Затем дайте настояться 5-10 минут.

Шаг 3

Овощи нарежьте длинными брусочками.

Овощи нарежьте длинными брусочками.

Шаг 4

Положите на циновку лист нори шершавой стороной вверх. Влажными руками выложите киноа ровным слоем, оставив свободными 2 см. с одного края.

Положите на циновку лист нори шершавой стороной вверх. Влажными руками выложите киноа ровным слоем, оставив свободными 2 см. с одного края.

Шаг 5

В середину выложите подготовленную начинку из овощей и творожного сыра.

В середину выложите подготовленную начинку из овощей и творожного сыра.

Шаг 6

Сверните лист нори в плотный ролл. Свободный край смочите водой и окончательно скрепите ролл. Обрежьте неровные края ролла ножом, затем нарежьте его на 6-8 ровных частей.

Сверните лист нори в плотный ролл. Свободный край смочите водой и окончательно скрепите ролл. Обрежьте неровные края ролла ножом, затем нарежьте его на 6-8 ровных частей.

Шаг 7

Роллы из киноа готовы, приятного аппетита!

Роллы из киноа готовы, приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×