1 ч.

Ризотто с ветчиной

Вкуснейшее ризотто с ветчиной - прекрасный способ вкусно перекусить в семейном кругу. Блюдо готовится из риса "Арборио", ветчины и сыра "Пармезан". Ризотто подойдет для ужина или обеденного стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 2 штуки
Ветчина 200 грамм
Рис "Арборио" 300 грамм
Базилик 1 по вкусу
Бульон куриный 900 мл
Сыр "Пармезан" 100 грамм
Соль 1 по вкусу
Масло оливковое 1 ст. ложка
Лук репчатый 0,5 штуки
Перец 1 по вкусу
Вино белое сухое 100 мл

Калорийность

120 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Измельчаем лук.

Шаг 2

Базилик промойте и мелко нарежьте.

Шаг 3

На оливковом масле обжариваем репчатый лук. Жарим до прозрачности.

Шаг 4

Добавляем рис и готовим 3 минуты. Вливаем вино, когда оно впитается - добавляем куриный бульон. Вливать бульон необходимо порционно и перемешивая, чтобы он успевал впитываться.

Шаг 5

После того как бульон впитался, добавляем порезанную ветчину и помидоры. Перемешиваем и готовим еще несколько минут.

Шаг 6

Посолите и поперчите ризотто. Перед подачей на стол добавьте базилик и тертый сыр, перемешайте. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ризотто с ветчиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Кантонское Ризотто

Лук-порей Рис Яйца Горошек Ветчина Соль и перец

Рецепт приготовления ризотто по-кантонски. Китайская кухня.

20 мин

–

4.1

–

Дикий рис со спаржей и ветчиной

Зеленая спаржа Дикий рис Ветчина Оливковое масло Сметана Дижонская горчица Яичный желток Соль Перец Уксус Веточка эстрагона

Рецепт приготовления ресторанного блюда. Дикий рис со спаржей и ветчиной в соусе из эстрагона.

30 мин

–

4.0

–

Рис с ветчиной

Ветчина Рис Растительное масло Соевый соус Яйца Укроп Соль

Сегодня будем готовить рис с ветчиной. В данной вариации блюдо можно подать как гарнир или как основное. Если у вас отварен рис заранее, то рецепт можно смело отнести в категорию "на скорую руку".

30 мин

–

5.0

–

Ризотто с сосиской

Бульон Рис Вино Сосиски копченые Сливочное масло Оливковое масло Лук

Наша интерпретация традиционного итальянского блюда - ризотто с сосиской. Приготовление мало чем отличается от оригинального, все в точности по итальянской рецептуре. Получается очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Ризотто (простой рецепт)

Бульон Белые грибы Рис Белое сухое вино Растительное масло Пармезан Лук-порей

Ризотто с грибами — итальянское блюдо, в основе которого обязательно должны быть следующие ингредиенты: вкусные грибы, наваристый бульон и качественное вино. Простой рецепт, а блюдо выходит супер.

30 мин

–

4.0

147

Салат с ветчиной и рисом

Ветчина Рис Майонез Огурец свежий Зелень Огурцы соленые

Очень простой и доступный салат приготовленный из ингредиентов, которые всегда под рукой. Отварной рис прекрасно сочетается с ветчиной и овощами. Подойдет для праздничного стола или на каждый день.

25 мин

–

4.0

–

Ризотто с сыром "Пармезан"

Бульон куриный Рис круглозерный Кабачок Лук порей Масло растительное Сыр "Пармезан" Помидоры Сельдерей Зелень Соль Перец Перец сладкий Итальянские травы

Ризотто - очень простое и в то же время изысканное блюдо, в которое определенную вкусовую нотку вносит сыр "Пармезан"! Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–