Рис для суши в мультиварке

Name: Рис для суши в мультиварке
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Рис — 250 Грамм (В идеале нужен специальный рис для суши. Но может подойти и обычный круглозернистый рис.); Вода — 300 Миллилитров; Рисовый уксус — 60 Миллилитров; Соль — - Щепоток; Сахар — - Щепоток

Популярность суши в нашей стране набирает обороты. И вот уже многие начали делать суши сами. Одна из главных составляющих - рис. Как его правильно сварить в мультиварке - в этом рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 250 Грамм
В идеале нужен специальный рис для суши. Но может подойти и обычный круглозернистый рис.
Вода 300 Миллилитров
Рисовый уксус 60 Миллилитров
Соль - Щепоток
Сахар - Щепоток

Шаг 1

Рис высыпать в миску, промыть, залить холодной водой и оставить на 30 минут.

Шаг 2

Слить воду с риса. Сам рис переложить в чашу мультиварки и залить нужным количеством воды. Выбрать режим "Выпечка", время готовки 10 минут. Затем переключить на режим "Тушение", время готовки 20 минут. По окончании программы даем рису "отдохнуть" 15 минут.

Шаг 3

Пока рис "отдыхает"делаем маринад - рисовый уксус смешиваем с сахаром и солью.

Шаг 4

Аккуратно смешать рис с маринадом. Вся жидкость впитается в рис. Промывать его не нужно. Вот и все! Рис готов!

Комментарии к рецепту

04.09.2014 18:37

спасибо за рецепт,все получилось,только вот с уксусом перебор