Редька с квасом
Это блюдо я знаю не понаслышке. Мой рецепт — семейный, так делала моя бабушка, мама, и я готовлю именно так. Это блюдо очень актуально в пост или в летнюю жару.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Редька 1 штука черная
- Картофель 2-3 штук отварной
- Лук 1 штука салатный
- Квас 500 мл для окрошки, охлажденный
- Соль 1 щепотка или по вкусу
- Майонез 2 ч. ложки или сметана, для заправки
Калорийность
59 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Картофель отварите в мундире.
Шаг 2
Натрите редьку на терке среднего размера.
Шаг 3
Добавьте к редьке мелко нарезанный лук.
Шаг 4
Отварной картофель нарежьте кубиком.
Шаг 5
Залейте нарезанные овощи холодным квасом, посолите по вкусу, дайте настояться 5-10 минут.
Шаг 6
Подавайте редьку с квасом заправив сметаной или майонезом. Это очень вкусно, точно не хуже привычной окрошки. Пока не попробуешь — не поймешь. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Редька с квасом"
Оценить рецепт
4.5
13
Ольга Хайбрахманова
11.07.2020 07:00
Редька с квасом - это вкуснейшее русское блюдо, русский рецепт. Ела в детстве наравне с окрошкой. Не все дети и взрослые знают про это блюдо. Спасибо моей бабушке что готовила. Теперь хочу сама приготовить.
Похожие рецепты
Окрошка с редькой
Кефир
Отварная говядина
Картофель
Яйца куриные
Огурец
Редька
Лук зеленый
Соль
Укроп
Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется с вирусами.
Суп из редьки
Квас
Редька
Огурец
Картофель
Майонез
Зеленый лук и укроп
Яйцо
Соль
Как часто вы готовите из редьки и что именно? Я покупаю её нечасто, поскольку знаю мало рецептов. Это всего лишь пара салатов. Но пришло время расширять границы и изучать новое. Приступаем!
Тертая редька
Горчичное масло
Лимонный сок
Редька
Соль
Черный перец
Это удивительно простой салат из тертой редьки, который просто превзойдет все ваши ожидания. Редька идеально сочетается с горчичным маслом. Ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Попробуйте!
Редька с соусом из кинзы
Сметана
Кинза
Сок лайма
Сахар
Редька
Соль, перец
Эта закуска подойдет людям придерживающимся здорового питания и вегетарианцам. Изюминка этого рецепта, конечно, заключается в соусе. Заходите и смотрите рецепт!
Салат "Узбекистан" с редькой
Говядина
Белая редька
Лук
Майонез
Растительное масло
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Сказать что это вкусный салат, значит не сказать ничего. Это невероятно вкусное сочетание говядины и редьки, жареный лук играет не последнюю роль. Обязательно приготовьте салат "Узбекистан"!
Салат из редьки
Редька
Вареная колбаса
Зелень
Яблоко
Растительное масло
Приготовим полезный салат из редьки. Салат очень актуален для осенне-зимнего периода, ибо редька хорошо сохраняется. Салат приятный. Попробуйте.
Маринованная черная редька
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Редька черная
Перец болгарский
Петрушка
Вода
Делюсь рецептом маринованной редьки, которую можно заготовить на зиму. Затем остается только открыть баночку и полить редьку растительным маслом. Она получается ароматной, пикантной и очень вкусной.
Салат со свеклой и редькой
Свекла
Редька
Соевый соус
Масло растительное
Рисовый уксус
Чеснок
Сахар
Кориандр
Чили сушеный
Лук репчатый
Сладкий перец
Яркий и по цвету и по вкусу, этот салат понравится любителям остренького. Приготовленный из простых и доступных всем продуктов, он и на праздничном столе не затеряется и в пост пригодится! Попробуйте!
Карпаччо из черной редьки
Масло растительное
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Редька черная
Лимон
Карпаччо из черной редьки — оригинальный способ приготовления повседневного продукта. На вкус закуска получается очень интересной!
Салат из зеленой и черной редьки
Редька зелёная
Морковь
Огурец
Сметана
Соль
Черный перец
Редька черная
Делюсь рецептом салата сразу из двух видов редьки. Резковатый вкус редьки удачно смягчает сметана, а овощи добавляют сочности. Получается легкий, пикантный и очень интересный на вкус салатик!
Редька тертая с маслом
Редька
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Витаминный рецепт в осенне-зимний период, который готовится из обычной черной редьки! Подавайте в качестве закуски, как салат или как дополнение к первым блюдам.