Редька по-корейски

Такую закуску, как морковь по-корейски, я уверен, пусть не обожают, но вот любят точно все. Она пикантная и универсальная. А пробовали корейскую редьку? Думаю, что нет. И зря, это стоит попробовать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Редька 450 Грамм
Морковь 1 Штука
небольшого размера
Уксус 3 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Красный перец чили 1/4 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

54 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Помойте и очистите редьку и морковь. Измельчите их соломкой, для этого удобнее всего использовать тёрку для корейской моркови.

Шаг 2

Добавьте к натертым овощам все остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте всё руками, сахар должен раствориться.

Шаг 3

Обязательно попробуйте. Если нужно, добавьте больше уксуса, сахара или перца. Оставьте постоять хотя бы полчаса, чтобы редька как следует промариновалась. Вкуснее всего редька будет на следующий день.

Оценить рецепт