Разноцветное желе
3 ч. 0 мин
количество порций 16
Автор рецепта — Борис

Разноцветное желе

Разноцветное желе - очень радостно и красочно выглядящее желе, которое я традиционно готовлю на новогодние праздники. Не желе, а настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вишневое или клубничное желе (порошок) 250 Грамм
  • Лаймовое желе (порошок) 150 Грамм
  • Сгущенное молоко 700 Грамм
  • Желатин (упаковка) 9 Штук

Шаг 1

Растворяем один пакетик желатина в 1/4 стакана холодной воды.

Растворяем один пакетик желатина в 1/4 стакана холодной воды.

Шаг 2

Заливаем стаканом кипятка.

Заливаем стаканом кипятка.

Шаг 3

Немедленно добавляем в смесь треть порошка вишневого или клубничного желе.

Немедленно добавляем в смесь треть порошка вишневого или клубничного желе.

Шаг 4

Аккуратно перемешиваем.

Аккуратно перемешиваем.

Шаг 5

Выливаем смесь в крупную форму для желе, слегка смазанную антипригарным спреем или обычным сливочным маслом (если не смазать, нижний слой прилипнет, и внешний вид десерта испортится).

Выливаем смесь в крупную форму для желе, слегка смазанную антипригарным спреем или обычным сливочным маслом (если не смазать, нижний слой прилипнет, и внешний вид десерта испортится).

Шаг 6

Ставим в холодильник.

Ставим в холодильник.

Шаг 7

Пока первый цветной слой застывает, приготовим молочный. Две упаковки желатина растворяем в 1/4 холодной воды.

Пока первый цветной слой застывает, приготовим молочный. Две упаковки желатина растворяем в 1/4 холодной воды.

Шаг 8

В миску наливаем половину сгущенного молока, туда же добавляем воду с растворенным желатином и стакан кипятка. Аккуратно перемешиваем.

В миску наливаем половину сгущенного молока, туда же добавляем воду с растворенным желатином и стакан кипятка. Аккуратно перемешиваем.

Шаг 9

Достаем из холодильника форму со слегка застывшим первым слоем желе. Выливаем наверх примерно треть смеси сгущенного молока.

Достаем из холодильника форму со слегка застывшим первым слоем желе. Выливаем наверх примерно треть смеси сгущенного молока.

Шаг 10

Образующиеся на поверхности пузырьки прокалываем зубочисткой. Ставим форму в холодильник.

Образующиеся на поверхности пузырьки прокалываем зубочисткой. Ставим форму в холодильник.

Шаг 11

Когда молочный слой слегка застынет (он застывает быстрее, чем цветной), выливаем наверх аналогичным образом приготовленный слой зеленого желе (из лайма). Вновь ставим в холодильник.

Когда молочный слой слегка застынет (он застывает быстрее, чем цветной), выливаем наверх аналогичным образом приготовленный слой зеленого желе (из лайма). Вновь ставим в холодильник.

Шаг 12

Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не кончатся все ингредиенты. Слои могут быть другого цвета, их может быть разное количество - все на ваше усмотрение.

Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не кончатся все ингредиенты. Слои могут быть другого цвета, их может быть разное количество - все на ваше усмотрение.

Шаг 13

Когда все слои будут готовы, отправляем желе на пару часов в холодильник до окончательного застывания. Затем достаем и нарезаем на красивые квадратики.

Когда все слои будут готовы, отправляем желе на пару часов в холодильник до окончательного застывания. Затем достаем и нарезаем на красивые квадратики.

Шаг 14

Разноцветное желе готово. Приятного аппетита! :)

Разноцветное желе готово. Приятного аппетита! :)

Похожий видео рецепт "Разноцветное желе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

25.07.2014 18:29
сколько грамм в упаковке желатина должно быть?
26.01.2013 17:37
Смотрю на эту палитру цветов, и понимаю, куда там Менделееву со своей таблицей, тут вон какой набор химических елементов, ему даже и не снилось!!!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×