Пряники на скорую руку
Предлагаю уже сегодня приготовить очень вкусные пряники на скорую руку. Готовить их легко и просто, все продукты доступные. Минимум времени на выпечку — и в итоге достойный результат!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мед натуральный 2 ст. ложки
- Сахар 0,5 стакана
- Яйца 1 штука
- Масло сливочное 80 грамм
- Мука 3 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте продукты для пряников. Мед берите любой: цветочный, подсолнечниковый, гречневый и т.д. Так как пряники были ориентированы на детей, специй тут нет. Можно добавить смесь молотой корицы, мускатного ореха, гвоздики и ванилин. Или купите готовый набор специй для пряников.
Шаг 2
2. На водяной бане растопите сливочное масло с медом и сахаром. Перемешайте венчиком смесь до однородного состояния.
Шаг 3
3. Не снимая с паровой бани, добавьте яйцо и часть муки, разрыхлитель. Перемешайте.
Шаг 4
4. Снимите с бани тесто и досыпьте оставшуюся муку. Тесто вымесите, но не слишком, и муки лучше больше, чем нужно, не добавляйте. Как только тесто перестало липнуть к рукам — все готово. Может уйти от 3 до 3,5 стаканов муки.
Шаг 5
5. Разделите тесто на 12 частей. Скатайте в шарики. Если позволяет пароварка, уложите все сразу, я готовила в два этапа. Налейте воды 500 мл в кастрюлю мультиварки, выберите режим "Пар". Задайте время 25 минут. Поставьте сито и закройте крышку. Стартуйте. Помните, что любая выпечка увеличивается в размере, поэтому пряники разложите на расстоянии друг от друга.
Шаг 6
6. Пряники готовы!
Шаг 7
7. Снимите их и остудите на решетке. Посыпьте сахарной пудрой или обваляйте в белковой глазури. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пряники на скорую руку"
Похожие рецепты
