Простой суп с вермишелью

Такой суп можно готовить на любом мясном бульоне по вашему вкусу. Мне нравится на курице, особенно на домашней. Всего один час времени - и на вашем столе сытное первое блюдо для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2-3 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Болгарский перец По вкусу
Сливочное масло 30 Грамм
Куриные ножки 2-3 Штук
Зелень По вкусу
Вермишель По вкусу
Соль и специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

94 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для бульона можно брать любую часть курицы или индейки. Я остановилась на куриных ножках, поскольку они варятся достаточно быстро и отлично подойдут для ребенка. Итак, отправляем мясо в воду, доводим до кипения, снимаем пену, солим и приправляем по вкусу. Варим ножки 30 минут.

Шаг 2

2. Пока варится мясо, нарезаем лук и морковь, обжариваем до румяного цвета. Жарить можно на растительном или сливочном масле.

Шаг 3

3. Чистим и нарезаем картофель кубиками и отправляем в бульон спустя 30 минут после закипания мяса.

Шаг 4

4. Когда картофель закипит, отправляем в бульон нашу поджарку и варим еще 5-7 минут. Затем достаньте мясо и нарежьте его порционо в тарелки (можно нарезать и снова отправить в общую кастрюлю).

Шаг 5

5. Когда картофель будет почти готов, отправляем к нему вермишель или другие макаронные изделия.

Шаг 6

6. В самом конце добавьте болгарский перец и зелень. Варите еще пару минут и отставьте (в зависимости от того, какие макаронные изделия вы выбрали).

Шаг 7

7. Дайте супу немного настояться, после чего его можно подавать к столу.

Шаг 8

8. Суп получается очень простой, но в то же время сытный.

Оценить рецепт

5.0 6

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

09.01.2021 19:26

Готовил суп придерживаясь в чем - то рецепта.Взял мясо на косточке для бульона,а перец совсем не добавлял.Зато в конце варки добавил макароны.Вкусный сытный суп.

Kataeva

11.02.2020 09:30

Делала без болгарского перца. Зажарку последнее время не делаю, закладываю овощи вместе с картофелем. Бульон получается очень вкусный и ароматный. :wub: