Простой рецепт блинов на кефире

Если вам надоела полезная овсянка или другие каши на завтрак, можно побаловать себя блинами. У меня есть многолетний проверенный вариант, как приготовить простой рецепт блинов на кефире.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 0,5 Стакана
Мука 2 Стакана
Сахарный песок 3 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Сода 0,5 Чайных ложки
Подсолнечное масло По вкусу
Яйца 1 Штука
Горячая вода 1 Стакан

Шаг 1

1. Кефир заранее достаньте из холодильника или нагрейте до комнатной температуры в микроволновой печи. Вылейте его в миску и добавьте два яйца.

Шаг 2

2. Размешайте ингредиенты, затем введите муку, сахарный песок и щепотку соли. Перемешайте все до получения однородной массы.

Шаг 3

3. Вскипятите чайник и отмерьте стакан воды, добавьте соду и размешайте. Сразу влейте кипяток в тесто, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Шаг 4

4. С помощью кисточки смажьте сковороду растительным маслом и вылейте примерно 0,5 стакана теста, обжаривайте блины с двух сторон до золотистой корочки.