Пресное тесто на кефире
Для всех любителей домашней выпечки представляю очень простой, быстрый и удобный вариант, как приготовить пресное тесто на кефире. Оно получается воздушное, мягкое и с ним приятно работать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 2 штуки
- Кефир 1 стакан
- Маргарин или сливочное масло 200 грамм
- Мука 600-650 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 3/4 ч. ложки
- Сода 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
2. Яйца взбейте с сахаром и солью. Соду добавьте в кефир и перемешайте. Сливочное масло или маргарин растопите.
Шаг 3
3. Соедините все жидкие ингредиенты в глубокой мисочке и перемешайте до однородности. Небольшими порциями вводите просеянную муку.
Шаг 4
4. Важно не переборщить с мукой и хорошо размять тесто, чтобы оно было гладким и мягким. После замеса уберите его в холодильник на 15-20 минут, после чего можно приступать непосредственно к выпечке.
Оценить рецепт
4.5
17
Люся
20.06.2018 12:20
а не много 650 гр муки
Похожие рецепты
Пирожки на кефире в духовке без дрожжей
Капуста
Мука
Кефир
Морковь
Лук
Растительное масло
Сахар
Желток
Молоко
Разрыхлитель теста
Соль
Соль
Перец черный молотый
Сливочное масло
Попробуйте приготовить пирожки на кефире в духовке без дрожжей по этому рецепту. Это пресное тесто подойдёт и для жареных пирожков, хотя выпечка из него получается намного вкуснее.
Тесто на кефире на сковороде
Мука пшеничная
Кефир
Масло растительное
Соль
Сода
Яйцо
Тесто на кефире всегда быстрое, выпечка хорошо поднимается и хорошо прожаривается. Используйте тесто для выпечки на сковороде. Будет очень вкусно, гарантирую!
Тесто без дрожжей и яиц
Мука пшеничная
Кефир
Масло растительное
Соль
Сахар
Сода
Данное тесто готовится без участия дрожжей и яиц, только на кефире и муке. Идеально подходит для пирожков любой сложности, они получаются румяные, красивые и очень сытные.
Чуду
Мука пшеничная
Кефир
Сыр твердый
Масло сливочное
Зелень
Соль
Сода
Картофель
Перец черный молотый
Эти тонкие лепешки родом из Кавказа, их можно приготовить с разной начинкой, из пресного теста или из теста на кефире. Рецепт простой, а получается очень вкусно, готовьте обязательно, не пожалеете!
Пресное тесто для пирога
Мука пшеничная
Масло растительное
Вода холодная
Соль
Хочу поделиться очень простым рецептом, как приготовить пресное тесто для пирога, который подойдет и для вегетарианцев. Растительное масло можно выбрать любое, по вашему вкусу. А вообще, этот рецепт проверен уже годами, у вас все получится. Итак, приступим!
Тесто для беляшей на кефире
Мука пшеничная
Кефир 1%
Рафинированное масло
Сахар
Свежие дрожжи
Соль
Яйцо
Чтобы получить красивое и податливое тесто возьмите не жирный кефир, например 1%ный. Замесите тесто согласно списку и получите прекрасный результат! Смотрите рецепт!
Печеные пирожки на кефире
Кефир
Мука
Печень
Лук
Масло
Дрожжи свежие
Соль
Сода
Яйцо
Печеные пирожки на кефире можно готовить как со сладкой, так и несладкой начинкой. Тесто на дрожжах замешивается очень просто, безопарным способом. Получается оно легким и вкусным.
Пирог из варенья и кефира
Мука
Кефир
Варенье
Сливочное масло
Сахар
Сода
Яйцо
Люблю я простые пироги. Уже давненько не покупала в магазине что-то к чаю. Всё время готовлю сама, даже в будний день. Так что берите на заметку от меня ещё один рецепт.