Поповеры с лососем и творогом

Чтобы приготовить эту великолепную закуску, от вас не потребуется специальных кулинарных навыков. Простые ингредиенты, простой процесс приготовления теста и начинки, и у вас на столе отличное блюдо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 140 Грамм
Молоко 220 Миллилитров
Яйца 2 Штуки
Соль 2/3 Чайных ложки
половина - в тесто, остальное для начинки по вкусу
Масло сливочное 1 Ст. ложка
растопленного
Лосось слабосоленый или копченый 50-70 Грамм
Творог 100-150 Грамм
Укроп 20 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Молоко заранее подогреем до температуры примерно 30 градусов. Сливочное масло растопим, оно не должно быть горячим. Включаем духовку, пусть разогревается до 230 градусов.

Шаг 2

2. Взбиваем яйца с солью и добавляем растопленное сливочное масло. Размешиваем.

Шаг 3

3. Всыпаем муку и половину молока. Размешиваем венчиком или миксером на небольшой скорости.

Шаг 4

4. Добавим оставшееся молоко и хорошо размешаем. Получаем в итоге тесто, по консистенции как на тонкие блины.

Шаг 5

5. Теста хватает на 12 поповеров. Наполняем формочки чуть больше, чем на половину объема.

Шаг 6

6. Выпекаем 15 минут при температуре 230 градусов, а затем 15 минут при 150. Можно поставить на дно духовки ёмкость с водой. И ни в коем случае не открывайте духовку во время выпекания!!!