Поке с авокадо и креветками
Сытная чаша с рисом, украшенная авокадо и креветками — идеальное блюдо для обеда, ужина или быстрого перекуса. Рис отварите с добавлением рисового уксуса и сахара, чтобы он получился сочным и вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки 200 Грамм
- Авокадо 1 Штука
- Рис 100 Грамм
- Вода горячая 250 Миллилитров
- Соевый соус 40 Миллилитров
- Уксус рисовый 1 Ст. ложка
- Сахар 1/4 Чайных ложки
- Соль 3 Щепотки
- Салат листовой 1/2 Пучка
- Помидоры черри 1-2 Штук
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Рис промойте в воде, высыпьте в кастрюлю или казан, всыпьте туда же 1 щепотку соли. Залейте горячей водой и отварите примерно 15 минут. Затем вмешайте рисовый уксус и сахар, накройте крышкой и оставьте для пропаривания на 5-7 минут.
Шаг 3
Выложите отварной рис в глубокую тарелку. Очистите авокадо от кожуры, разрезав его пополам и удалив косточку. Нарежьте мякоть слайсами и сбрызните рисовым уксусом или лимонным соком. Выложите нарезку на рис.
Шаг 4
Креветки отварите примерно 2-3 минуты, добавив в воду соль. Они продаются варено-морожеными, поэтому вам нужно их прогреть. Очистите морепродукты от панцирей и выложите на рис. Промойте листья салата и помидоры, украсьте ими блюдо, полейте соевым соусом и оливковым маслом.
Шаг 5
Добавьте пару ломтиков лимона и подайте поке к столу, пока рис и креветки теплые.
Видео рецепт "Поке с авокадо и креветками"
