Подливка из колбасы

Незамысловатое, но вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Рецепт приготовления подливки из колбасы - для поклонников простой и сытной домашней кухни!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Колбасные изделия 500 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Помидоры 5-6 Штук
Томатная паста 3-4 Ст. ложек
Горчица 1 Ст. ложка
Чеснок 5-6 Зубчиков
Масло растительное 3-4 Ст. ложек
Соль По вкусу
Специи По вкусу
хорошее сочетание - черный перец, кориандр и пряные травы на выбор

Количество порций

Калорийность

165 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Нарежем колбасу. Как и насколько крупно - дело вкуса. Можно измельчить, можно порубить довольно увесистыми "шматочками". Кстати, вполне допустимо использовать сырую колбасу или купаты, но готовить их нужно дольше.

Шаг 2

Нагреть сковороду с растительным маслом.

Шаг 3

Тем временем почистить и нарезать лук.

Шаг 4

Выложить колбасу и обжаривать 5 минут, помешивая. Затем добавить лук, перемешать.

Шаг 5

Пока на медленном огне жарится колбаса с луком, снять кожицу с помидоров (для этого их нужно на 2-3 минуты залить кипятком). Измельчить их острым ножом.

Шаг 6

Добавить в сковороду с колбасой помидоры и томатную пасту. Влить немного воды, посолить, добавить специи и перемешать. Тушить под крышкой 10-15 минут.