Плов с куриными крылышками
Мне кажется, что плов любят все! Приготовьте его с куриными крылышками и вы убедитесь, что лучше блюда нет! Насыщенный, ароматный и очень вкусный плов подойдет для семейного обеда или ужина. Пробуем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные крылышки 1 кг
- Рис 2 стакана
- Морковь 2 штуки
- Лук репчатый 3 штуки
- Соль 1 ст. ложка
- Перец 1 щепотка
- Специи для плова 1 ч. ложка
- Барбарис 1 ч. ложка
- Масло растительное 40 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Шаг 2

Морковь очищаем и режем тонкой соломкой.
Шаг 3

Промываем рис.
Шаг 4

Крылышки промойте и очистите, разрежьте на части. Затем обжарьте на растительном масле до золотистости.
Шаг 5

Перекладываем обжаренные крылышки в казанок.
Шаг 6

Жарим на сковороде лук до красивого золотистого цвета. Перекладываем лук в казанок.
Шаг 7

Морковь также обжариваем на сковороде примерно 3-4 минуты.
Шаг 8

Перекладываем обжаренную морковь в казан, сверху заливаем кипятком, так чтобы он покрыл морковь на пару см. Тушим на медленном огне до готовности курицы.
Шаг 9

Добавляем специи и соль по вкусу.
Шаг 10

Аккуратно засыпаем рис, доливаем воды, чтобы покрыть рис. Варим, пока вода не впитается в рис.
Шаг 11

В конце можно добавить несколько зубчиков чеснока, снять плов с огня и дать ему настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Плов с куриными крылышками"


Похожие рецепты










