Плюшка московская

Все мы пробовали московские плюшки – аппетитные, мягкие и ароматные. Оказывается, такие плюшки просто приготовить. Хочу поделиться рецептом, как приготовить плюшку московскую.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 150 Миллилитров
Масло сливочное 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 500 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 180 Грамм
Дрожжи сухие 2 Чайных ложки
Вода 50 Миллилитров
Ванильный сахар 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

334 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В теплое молок добавьте пару ложек муки, сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут или до появления пенной шапочки.

Шаг 2

От масла отделите две столовые ложки, а остальное добавьте в тесто.

Шаг 3

Добавьте в тесто остальной сахар, соль и ванильный сахар.

Шаг 4

Понемногу вводите муку, замесите мягкое эластичное тесто. Накройте его чистым полотенцем и оставьте в теплом месте подниматься.

Шаг 5

Когда тесто увеличится в объеме в два раза, обомните его и разделите на 10-12 одинаковых частей.

Шаг 6

Каждую из этих частей раскатайте, смажьте маслом и посыпьте обильно сахаром.

Шаг 7

Складывайте тесто внутрь конвертиком, а потом перегните пополам. На сгибе сделайте разрез и отверните сахарную сторону наружу. Придайте форму сердечка и выкладывайте на противень.