Пирожное "Макарон"
40 мин
8

Пирожное "Макарон"

Оригинальные и вкусные пирожные, которые прибыли к нам из Франции, это "Макароны". Они нравятся всем моим родным и друзьям, поэтому часто их готовлю. Покажу вам, как приготовить пирожное "Макарон".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 240 грамм для начинки
  • Сливки 1 ст. ложка для начинки
  • Молотый миндаль 250 грамм
  • Какао 1 ч. ложка для начинки
  • Ваниль 1 ч. ложка для начинки
  • Соль 1 щепотка
  • Сахарная пудра 400 грамм
  • Сахарная пудра 350 грамм для начинки
  • Яичные белки 6 штук
  • Лимонная цедра 1 ч. ложка для начинки
  • Клубничное варенье 1 ч. ложка для начинки
  • Краситель для каждого цвета 1 капля Можно разделить на 3 - 4 цвета.
  • Молотые фисташки 1 ч. ложка для начинки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Взбейте белки с сахарной пудрой до получения густой пены. Потом добавьте молотый миндаль и аккуратно перемешайте.

Шаг 2

Эту массу разделите на 4 части и в каждую добавьте по капле красителя. Смешайте.

Шаг 3

Заполните тестом кондитерский мешок и на застеленный пергаментом противень выдавливайте одинаковые части теста.

Шаг 4

После этого не ставьте заготовки сразу в духовку, пускай постоят минут 30, чтобы верх затвердел.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте печеньки 15 минут.

Шаг 6

Пока печенье печется, приготовьте крем: масло взбейте с сахарной пудрой, сливками и ванилью.

Шаг 7

По аналогии с тестом разделите крем на 4 части и каждую из них добавьте или варенье, или какао, или цедру, или фисташки.

Шаг 8

Когда печенье остынет, можно смазывать половинки начинкой. Для каждой начинки — свой цвет пирожных. Промазанные кремом половинки скрепите.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.0 2

Похожие рецепты

Вишневые кексы
Вишневый компот Мука Молоко Сахар Вишневый ликер Растительное масло Сливочное масло Вишневый ликер Сахар Мороженое Крахмал Йогурт Разрыхлитель теста Ванильный сахар Ванильный сахар Соль Краситель Краситель Яйцо
Яркие, вкусные летние кексы с мороженым. Такую вкусную и красивую выпечку не стыдно подать и на праздничный стол. Можно приготовить и подарить своим близким друзьям.
1 ч.
5.0
Рецепт печенья без маргарина
Мука Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Молоко Кукурузный сироп Разрыхлитель Ванильный экстракт Сок лимона Миндальный экстракт Яйцо Семена ванили Пищевой краситель
Представляю вашему вниманию рецепт печенья без маргарина. Вместо маргарина будем использовать сливочное масло, а готовые печеньки покроем вкуснейшей миндальной глазурью. Красивая и вкусная выпечка.
50 мин
5.0
 
×