Пирожки в духовке с мясом
Что может быть вкуснее пирожков? С повидлом, с маком, с творогом, с яблоками, с капустой.....этот список я, как заядлый любитель пирожков, могу продолжать вечно. Сегодня поговорим о пирожках с мясом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 2 штуки
- Молоко 270 мл
- Яйца 1 штука
- Фарш 300 грамм
- Мука пшеничная 4 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 4 ч. ложки
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Дрожжи сухие 10 грамм
- Соль, перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешайте теплое молоко с дрожжами. Добавьте яйцо, сахар и соль. Перемешайте.
Шаг 2
Понемногу добавляя муку, вымешайте тугое тесто. Добавьте масло, снова замесите и поставьте тесто в теплое место подниматься.
Шаг 3
Тесто должно подниматься 2-3 часа. В этом промежутке нужно его обмять раз или два.
Шаг 4
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Лук порежьте и поджарьте его на растительном масле на сковороде до образования золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте фарш и готовьте его до полной готовности.
Шаг 6
Посолите, поперчите и при помощи блендера доведите до однородной консистенции.
Шаг 7
Сформируйте пирожки, завернув фарш внутрь и выложите их на смазанный противень для расстойки на 15 минут.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирожки 20 минут.
Шаг 9
Готовые пирожки снимите с противня и уложите под полотенце остывать. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пирожки в духовке с мясом"
Похожие рецепты
