Пирожки с вареньем в духовке

Вкусные и ароматные пирожки с вареньем поднимут вам настроение даже в самую плохую погоду. Приготовьте это замечательное лакомство и пригласите в гости друзей, чаепитие будет что надо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука просеянная 750 Грамм
Дрожжи сухие 2,5 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 50 Грамм
Молоко теплое 480 Миллилитров
Яйцо 4 Штуки
3 - в тесто, 1 - для смазывания
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Масло растительное 100 Миллилитров
Цедра одного апельсина 1 Штука
Варенье 250 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Сахарная пудра - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Итак, в глубокой миске смешиваем муку, сухие дрожжи, сахар и соль, вливаем теплое молоко, разбиваем яйца, добавляем ванильный экстракт, растительное масло и цедру одного апельсина. Теперь из этих ингредиентов замешиваем тесто, оно должно быть густым и однородным, немного прилипать к рукам.

Шаг 2

Миску смазываем маслом и выкладываем в нее тесто, накрываем его полотенцем и ставим в тепло на час, за это время оно должно увеличиться в объеме вдвое.

Шаг 3

По истечении времени мы посыпаем ровную поверхность мукой и выкладываем на нее тесто, раскатываем его в прямоугольный пласт шириной 1-1,5 сантиметра.

Шаг 4

Пласт нарезаем на квадраты со стороной 7 сантиметров.

Шаг 5

Теперь на каждый квадратик выкладываем немного варенья.

Шаг 6

И соединяем края теста очень плотно, формируем пирожок. То же самое повторяем с остальными квадратиками.

Шаг 7

Смазываем противень маслом и выкладываем на него пирожки, оставляем их расстояться на 20 минут. Затем смазываем их поверхность взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 25-30 минут.