Пирог на минералке

Легкий в приготовлении пирог на сильногазированной минералке, вкусный и мягкий. Затраты минимальные, а результат отличный! Смотрите, я расскажу, как приготовить "Пирог на минералке"!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода минеральная сильногазированная 1 Стакан
Яйцо 3 Штуки
Растительное масло 1 Ст. ложка
Разрыхлитель теста 2 Чайных ложки
Сахар 1,5 Стакана
1 стакан в тесто, 0,5 стакана на верх пирога
Мука пшеничная 3,5 Стакана
Яблоко 1 Штука
Черная смородина 0,5-1 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим! Духовку сразу можно включить на 180 градусов.

Шаг 2

2. В тару для миксера положите яйца и стакан сахара, взбивайте до тех пор, пока масса не станет пышной, плотная пена должна получится. Можно добавить ванилин, если любите.

Шаг 3

3. Готово! Влейте минералку, положите ложку масла и снова миксером взбейте.

Шаг 4

4. Всыпьте муку, разрыхлитель. Уже на средних оборотах смешайте ингредиенты до однородного состояния, мучных комочков не должно быть.

Шаг 5

5. Форму застелите пергаментом, смажьте растительным маслом или кулинарным жиром. Перелейте тесто, разровняйте лопаткой.

Шаг 6

6. Положите кусочки яблок, сердцевинку предварительно удалите, яблоко с кожурой порежьте. Если кожура жесткая, то ее лучше снять. Положите ягоды, у меня смородина черная, она замороженная, предварительно размораживать ее не нужно.

Шаг 7

7. Притрусите сверху пирог сахаром (оставшиеся 0,5 стакана), это придаст пирогу вкусную хрустящую корочку, которая будет ломаться при разрезе, зато как сладко! Если не хотите, этот шаг можно пропустить.