Пирог на майонезе и сметане

Не могу не поделиться с вами очень простым и интересным вариантом, как приготовить пирог на майонезе и сметане с капустной начинкой. Быстро, сытно и действительно вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 100 Грамм
Майонез 50 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Мука 1.5 Стакана
примерно
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Щепотка
Сахар 1 Щепотка
Капуста 300 Грамм

Количество порций

Описание приготовления:

1. Первым делом включите духовку, оставьте ее разогреваться.
2. Для приготовления теста вбейте в глубокую мисочку яйца. Добавьте щепотку сахара, по вкусу всыпьте соль.
3. Взбив яйца, добавьте сметану и майонез, и перемешивайте до однородности.
4. Влейте слегка остывшее сливочное масло (можно в рецепте приготовления пирога на майонезе и сметане использовать также маргарин).
5. Просейте муку с разрыхлителем, небольшими порциями добавляйте в мисочку, непрерывно перемешивая.
6. В конечном счете должно получиться тесто чуть гуще, чем на оладьи. В форму для запекания, смазанную маслом или застеленную пергаментом, выложите примерно треть теста.
7. Капусту нашинкуйте и помните руками, чтобы она была мягче (в случае, если она совсем молодая, то этого можно и не делать). Подсолите немного. При желании пирог на майонезе и сметане в домашних условиях можно дополнить отварным яйцом, например.
8. Осталось только вылить сверху оставшееся тесто, разровнять и отправить форму в духовку.
9. Выпекается пирог около 30-40 минут до румяной корочки. Сверху его можно присыпать семенами кунжута. Вот и весь простой рецепт пирога на майонезе и сметане. Можно угощаться.