Пирог из ряженки
Если вы ищите варианты простых пирогов, которые без лишних хлопот можно испечь к чаю, тогда предлагаю пополнить свою кулинарную копилку этим несложным и очень аппетитным рецептом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливы 5-6 штук по желанию
- Мука 1.5 стакана примерно
- Сливочное масло 1 ч. ложка
- Яйцо 5 штук
- Ряженка 1 стакан
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте сахар. Взбейте миксером или венчиком до появления пузырьков. Параллельно включите духовку на 180 градусов.
Шаг 2
2. Влейте ряженку, продолжая взбивать. Для аромата можно использовать ванилин или любимые экстракты, например.
Шаг 3
3. Муку соедините с солью и разрыхлителем. Просейте все аккуратно в мисочку с тестом.
Шаг 4
4. И аккуратно вмешайте сухие ингредиенты лопаткой.
Шаг 5
5. Вот такое воздушное тесто получилось.
Шаг 6
6. Жаропрочную форму застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто.
Шаг 7
7. Вымойте и обсушите сливы. Нарежьте их кусочками, удалив косточки.
Шаг 8
8. Выложите в форму, аккуратно утопив фрукты в тесте. Отправьте форму в духовку.
Шаг 9
9. Выпекайте пирог минут 40-50 до румяности. После остудите немного и нарежьте перед подачей. При желании можно сверху присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Пирог из ряженки"
Похожие рецепты
