Пицца "Салат"

Красочная пицца "Салат" не прибавит вам лишних килограммов — в ее составе нет дрожжей. Готовится блюдо на испеченной лепешке, на нее выкладываются овощи, зелень, сыр, соусы, не подвергаясь запеканию.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 80 Грамм
твердый
Кефир 150 Миллилитров
любой жирности
Майонез 2 Ст. ложки
Мука пшеничная 250 Грамм
Соль 2 Щепотки
Масло растительное 1 Чайная ложка
Помидоры черри 4-5 Штук
Зелень микс 30 Грамм
шпинат, руккола, зелень свеклы, петрушка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Кефир влейте в глубокую емкость. Добавьте пару щепоток соли, растительное масло, всыпьте пшеничную муку. Замесите тесто.

Шаг 3

Накройте его пленкой или пакетом, оставьте на 15 минут в покое, чтобы активировалась клейковина.

Шаг 4

Раскатайте тесто в округлый пласт. Присыпьте противень мукой, и выложите пласт на противень. Сформируйте бортики. Смажьте тесто майонезом, оставив немного соуса для украшения салата.

Шаг 5

Присыпьте половиной массы натертого сыра. Поместите лепешку в разогретую до 180 градусов духовку и испеките в течение 10-12 минут до румяности. Затем извлеките и остудите.