Пицца "Цезарь"
1 ч. 30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Антонина Панина

Пицца "Цезарь"

Каждый любитель пиццы знает, как приготовить пиццу "Цезарь" — сырную пиццу с куриной грудкой, помидорами и соусом из майонеза. Эту пиццу можно приготовить в домашних условиях, получается великолепно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 300 Грамм
  • Листья салата 1 Пучок
  • Мука 400 Грамм
  • Куриная грудка 1 Штука
  • Соевый соус 3 Ст. ложки
  • Сыр "Пармезан" 100 Грамм
  • Сыр "Моцарелла" 200 Грамм
  • Майонез 150 Грамм
  • Соль 1 По вкусу
  • Масло растительное 3-4 Ст. ложек
  • Приправы 1 По вкусу
  • Дрожжи сухие 2 Чайных ложки
  • Тёплая вода 250 Миллилитров
Количество порций

Калорийность

254 ккал

Калорийность

16 г

Белки

10 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Замесите тесто: просеянную муку с солью перемешайте (если используете комбайн, перемешивайте на 2-ой скорости). Затем добавьте воду, сухие дрожжи и растительное масло.

Шаг 2

2. Замесите тесто на 4-ой скорости комбайна в течение 10 минут, оно получится плотным, но тягучим. Оставьте тесто в теплом месте на 40 минут.

Шаг 3

3. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте до золотистого цвета на разогретом растительном масле, приправив его перцем, травами и солью. Приготовьте соус: смешайте майонез с лимонным соком, соевым соусом и измельченным чесноком.

Шаг 4

4. Разделите тесто на 2-3 части. Рабочую поверхность присыпьте мукой, слегка подмесите тесто. Раскатайте его на пергаменте в тонкий круг и перенесите на противень.

Шаг 5

5. Смажьте тесто соусом, выложите нарезанную пластинками моцареллу, обжаренную курицу и помидоры, разрезанные на небольшие части. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Шаг 6

6. Готовую пиццу украсьте листьями салата, соусом и "Пармезаном". Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пицца "Цезарь""

Видео рецепт Пицца
Оценить рецепт
4.8 5

Комментарии к рецепту

Наталья
05.10.2021 13:30
Шикарный рецепт теста, но получилось из него аж ТРИ основы для пиццы. Этим итальянским блюдом мы наелись до отвала на ужин)))) Пришлось идти докупать начинку потому что теста было много но никто не жаловался! Было очень вкусно и тесто мягусенькое, спасибо!

Похожие рецепты

 
×