Пицца "Цезарь"
1 ч. 30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Антонина Панина

Пицца "Цезарь"

Каждый любитель пиццы знает, как приготовить пиццу "Цезарь" — сырную пиццу с куриной грудкой, помидорами и соусом из майонеза. Эту пиццу можно приготовить в домашних условиях, получается великолепно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 400  Грамм
  • Сыр "Моцарелла" 200 Грамм
  • Сыр "Пармезан" 100 Грамм
  • Помидоры 300 Грамм
  • Майонез 150 Грамм
  • Дрожжи сухие 2 Чайных ложки
  • Соль 1 По вкусу
  • Приправы 1 По вкусу
  • Масло растительное 3-4 Ст. ложек
  • Соевый соус 3 Ст. ложки
  • Теплая вода 250 Миллилитров
  • Куриная грудка 1 Штука
  • Листья салата 1 Пучок

Шаг 1

1. Замесите тесто: просеянную муку с солью перемешайте (если используете комбайн, перемешивайте на 2-ой скорости). Затем добавьте воду, сухие дрожжи и растительное масло.

1. Замесите тесто: просеянную муку с солью перемешайте (если используете комбайн, перемешивайте на 2-ой скорости). Затем добавьте воду, сухие дрожжи и растительное масло.

Шаг 2

2. Замесите тесто на 4-ой скорости комбайна в течение 10 минут, оно получится плотным, но тягучим. Оставьте тесто в теплом месте на 40 минут.

2. Замесите тесто на 4-ой скорости комбайна в течение 10 минут, оно получится плотным, но тягучим. Оставьте тесто в теплом месте на 40 минут.

Шаг 3

3. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте до золотистого цвета на разогретом растительном масле, приправив его перцем, травами и солью. Приготовьте соус: смешайте майонез с лимонным соком, соевым соусом и измельченным чесноком.

3. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте до золотистого цвета на разогретом растительном масле, приправив его перцем, травами и солью. Приготовьте соус: смешайте майонез с лимонным соком, соевым соусом и измельченным чесноком.

Шаг 4

4.  Разделите тесто на 2-3 части. Рабочую поверхность присыпьте мукой, слегка подмесите тесто. Раскатайте его на пергаменте в тонкий круг и перенесите на противень.

4. Разделите тесто на 2-3 части. Рабочую поверхность присыпьте мукой, слегка подмесите тесто. Раскатайте его на пергаменте в тонкий круг и перенесите на противень.

Шаг 5

5.  Смажьте тесто соусом, выложите нарезанную пластинками моцареллу, обжаренную курицу и помидоры, разрезанные на небольшие части. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.

5. Смажьте тесто соусом, выложите нарезанную пластинками моцареллу, обжаренную курицу и помидоры, разрезанные на небольшие части. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Шаг 6

6. Готовую пиццу украсьте листьями салата, соусом и "Пармезаном". Приятного аппетита!

6. Готовую пиццу украсьте листьями салата, соусом и "Пармезаном". Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пицца "Цезарь""


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×