Пицца "Цезарь"
Каждый любитель пиццы знает, как приготовить пиццу "Цезарь" — сырную пиццу с куриной грудкой, помидорами и соусом из майонеза. Эту пиццу можно приготовить в домашних условиях, получается великолепно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 400 Грамм
- Сыр "Моцарелла" 200 Грамм
- Сыр "Пармезан" 100 Грамм
- Помидоры 300 Грамм
- Майонез 150 Грамм
- Дрожжи сухие 2 Чайных ложки
- Соль 1 По вкусу
- Приправы 1 По вкусу
- Масло растительное 3-4 Ст. ложек
- Соевый соус 3 Ст. ложки
- Тёплая вода 250 Миллилитров
- Куриная грудка 1 Штука
- Листья салата 1 Пучок
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Замесите тесто: просеянную муку с солью перемешайте (если используете комбайн, перемешивайте на 2-ой скорости). Затем добавьте воду, сухие дрожжи и растительное масло.
Шаг 2
2. Замесите тесто на 4-ой скорости комбайна в течение 10 минут, оно получится плотным, но тягучим. Оставьте тесто в теплом месте на 40 минут.
Шаг 3
3. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте до золотистого цвета на разогретом растительном масле, приправив его перцем, травами и солью. Приготовьте соус: смешайте майонез с лимонным соком, соевым соусом и измельченным чесноком.
Шаг 4
4. Разделите тесто на 2-3 части. Рабочую поверхность присыпьте мукой, слегка подмесите тесто. Раскатайте его на пергаменте в тонкий круг и перенесите на противень.
Шаг 5
5. Смажьте тесто соусом, выложите нарезанную пластинками моцареллу, обжаренную курицу и помидоры, разрезанные на небольшие части. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.
Шаг 6
6. Готовую пиццу украсьте листьями салата, соусом и "Пармезаном". Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пицца "Цезарь""
