Пицца с овощами
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Nufica

Пицца с овощами

Пицца без сыра с овощами?! Это вкусно? Да, поверьте, постная пицца может быть вкусной. Для этого необходимо приготовить яркий соус и добавить пару акцентов в виде каперсов и маслин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Каперсы 25 Грамм
  • Масло оливковое 50 Миллилитров
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Цукини 150 Грамм
  • Маслины с косточкой 50 Грамм
  • Помидоры черри 10 Штук
  • Тесто для пиццы 400 Грамм
  • Орегано сухой 0,5 Чайных ложки
    для соуса
  • Помидоры 500 Грамм
    для соуса
  • Перец черный молотый 4 Щепотки
  • Розмарин сухой 0,5 Чайных ложки

Шаг 1

Для постной пиццы возьмите: тесто для пиццы, помидоры черри, маслины, каперсы, небольшой цукини. Для соуса: 4 крупных помидора, чеснок, специи, оливковое масло, соль.

Для постной пиццы возьмите: тесто для пиццы, помидоры черри, маслины, каперсы, небольшой цукини. Для соуса: 4 крупных помидора, чеснок, специи, оливковое масло, соль.

Шаг 2

На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать кипятком и снять кожицу.

На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать кипятком и снять кожицу.

Шаг 3

Помидоры нарезать на кубики.

Помидоры нарезать на кубики.

Шаг 4

Чеснок очистить и крупно порубить ножом.

Чеснок очистить и крупно порубить ножом.

Шаг 5

В сковороду добавить 3-4 столовые ложки оливкового масла и разогреть. Затем добавить чеснок и специи. Обжаривать 1 минуту.

В сковороду добавить 3-4 столовые ложки оливкового масла и разогреть. Затем добавить чеснок и специи. Обжаривать 1 минуту.

Шаг 6

Затем добавить помидоры, поперчить, посолить, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут.

Затем добавить помидоры, поперчить, посолить, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут.

Шаг 7

Готовый томатный соус снять с огня и дать остыть.

Готовый томатный соус снять с огня и дать остыть.

Шаг 8

Цукини нарезать тонкой соломкой, взбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Отставить в сторону.

Цукини нарезать тонкой соломкой, взбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Отставить в сторону.

Шаг 9

Помидоры черри порезать на половинки.

Помидоры черри порезать на половинки.

Шаг 10

Тесто распределить по форме (удобнее это делать руками). В нескольких местах проколоть вилкой.

Тесто распределить по форме (удобнее это делать руками). В нескольких местах проколоть вилкой.

Шаг 11

В форму влить томатный соус.

В форму влить томатный соус.

Шаг 12

Добавить маслины, предварительно удалив из них косточки. Затем распределить по форме каперсы, слегка вдавливая их в тесто.

Добавить маслины, предварительно удалив из них косточки. Затем распределить по форме каперсы, слегка вдавливая их в тесто.

Шаг 13

В форму выложить половинки помидоров черри и замаринованные цукини. Пиццу запекать при 180 °С около 20-30 минут.

В форму выложить половинки помидоров черри и замаринованные цукини. Пиццу запекать при 180 °С около 20-30 минут.

Шаг 14

Готовую пиццу подавать немедленно.

Готовую пиццу подавать немедленно.

Похожий видео рецепт "Пицца с овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×