Пицца с лососем
20 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Josephine91

Пицца с лососем

Пицца с лососем – отличный вариант для простого и изысканного ужина за бокалом белого вина. Весьма необычное и вместе с тем идеальное сочетание ингредиентов порадует любого гостя. Характерной особенностью данного блюда является то, что традиционный для пиццы томатный соус не используется. Любители рыбы, а также ценители изысканной, но в то же время незамысловатой кухни просто влюбятся в пиццу с лососем!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свежая основа для пиццы 1 Штука
  • Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
  • Сыр сорта Бурсен 150 Грамм
  • Копченый лосось 120 Грамм
  • Красный лук ½ Штук
  • Свежий укроп 60 Грамм
  • Зеленый лук 50 Грамм
  • Кожура лимона 1 По вкусу

Шаг 1

Смажьте основу для пиццы оливковым маслом с помощью кисточки, не забыв оставить 1-2 см. по краям для корочки.

Смажьте основу для пиццы оливковым маслом с помощью кисточки, не забыв оставить 1-2 см. по краям для корочки.

Шаг 2

Положите готовую для запекания основу в духовку или на гриль, предварительно нагрев ее до 200-230 градусов. Если готовите пиццу на гриле, кладите маслом вниз, если же в духовке – маслом вверх, но не забудьте дополнительно смазать противень.

Положите готовую для запекания основу в духовку или на гриль, предварительно нагрев ее до 200-230 градусов. Если готовите пиццу на гриле, кладите маслом вниз, если же в духовке – маслом вверх, но не забудьте дополнительно смазать противень.

Шаг 3

После пары минут запекания смажьте вторую сторону пиццы оливковым маслом и отправьте обратно в духовку.

После пары минут запекания смажьте вторую сторону пиццы оливковым маслом и отправьте обратно в духовку.

Шаг 4

Следите, чтобы основа не подгорела, по надобности вращайте ее для равномерного пропекания.

Следите, чтобы основа не подгорела, по надобности вращайте ее для равномерного пропекания.

Шаг 5

Через 4-5 минут основа готова для дальнейшей обработки. Визуально это очень легко определяется!

Через 4-5 минут основа готова для дальнейшей обработки. Визуально это очень легко определяется!

Шаг 6

Распределите сыр Бурсен по всей поверхности готовой основы, от ее тепла он растает и ляжет равномерно.

Распределите сыр Бурсен по всей поверхности готовой основы, от ее тепла он растает и ляжет равномерно.

Шаг 7

Выложите начинку: лосось, лук, укроп и тертую кожуру, — поверх сырной основы.

Выложите начинку: лосось, лук, укроп и тертую кожуру, — поверх сырной основы.

Шаг 8

Пиццу можно отправлять обратно в духовку или на гриль.

Пиццу можно отправлять обратно в духовку или на гриль.

Шаг 9

Когда корочка потемнеет — пицца готова. Это занимает в среднем 4-5 минут. Приятного аппетита!

Когда корочка потемнеет — пицца готова. Это занимает в среднем 4-5 минут. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Пицца с лососем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×