1 ч.

Пицца с цветной капустой

Предлагаю вашему вниманию вегетарианскую пиццу с цветной капустой. Пицца получается сытной и очень вкусной, готовится просто — отличный вариант для повседневного приема пищи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 200 грамм
Мука 200 грамм
Вода тёплая 130 мл
Дрожжи прессованные 10 грамм
Сахар 1 ч. ложка
Растительное масло 40 мл
Соль 1 ч. ложка
Лук 1/2 штуки
Шампиньоны 150 грамм
Помидор 1 штука
Томатный соус 2 ч. ложки
Сыр твердый 100 грамм

Калорийность

147 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Все ингредиенты выложим на стол.

Шаг 2

В миску зальем теплую воду, добавим дрожжи, сахар, соль (1/2 ч.л.).

Шаг 3

Перемешаем все венчиком до растворения дрожжей, зальем растительное масло и еще раз перемешаем.

Шаг 4

Добавим всю муку.

Шаг 5

Замесим мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Округлим тесто в миске, накроем ее кухонным полотенцем и оставим постоять на 30 минут.

Шаг 6

Шампиньоны помоем и нарежем пластинами.

Шаг 7

Лук почистим и нарежем полукольцами.

Шаг 8

Отварим соцветия цветной капусты в подсоленной воде до мягкости. Это примерно 10-15 минут с момента закипания жидкости. Затем воду сольем.

Шаг 9

Сначала обжарим шампиньоны в растительном масле на максимальном огне до золотистого румянца.

Шаг 10

Затем обжарим лук в чистой сковороде с растительным маслом до мягкости на среднем огне.

Шаг 11

Из теста сформируем круглую основу для пиццы и выложим ее на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Смажем основу томатным соусом и выложим тонкие кружочки помидора, равномерно распределяя по поверхности.

Шаг 12

Поверх разложим обжаренный лук.

Шаг 13

Разложим обжаренные шампиньоны.

Шаг 14

Разложим отваренную цветную капусту, разрезая соцветия на более мелкие при необходимости.

Шаг 15

Присыплем все тертым сыром и отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку выпекаться примерно на 15 минут.

Шаг 16

Готовую пиццу подаем к столу горячей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Корж для пиццы из цветной капусты

Цветная капуста Сыр Яйцо Чеснок Соль

Если вы следите за каждой съеденной калорией, это вовсе не повод отказываться от пиццы :) Очень классную, а главное полезную и диетическую идею я как раз хочу вам подсказать. Запоминайте и повторите!

30 мин

–

5.0

Пицца без теста на цветной капусте

Твёрдый сыр Моцарелла Зелень Чеснок Томаты Яйцо Маслины Соль Крупная цветная капуста

Если вы ищете, как приготовить пиццу без теста на цветной капусте, то этот рецепт для вас! Полезная, вкусная, легкая и довольно сытная пицца станет отличным вариантом легкого перекуса или ужина.

1 ч.

–

4.0

–

Нежнейшая пицца без муки

Цветная капуста Сыр твердый Куриная грудка Яйцо Соль Перец сладкий

Если вы большой любитель пиццы, но следите за фигурой и придерживаетесь правильного питания, то мой рецепт, как приготовить нежнейшую пиццу без муки, подойдет вам идеально. Обязательно попробуйте его!

1 ч.

5.0

135

Пицца с вкусным краешком

Цветная капуста Твёрдый сыр Моцарелла Пармезан Мука Соль Перец Сушеный базилик Орегано Сушеный чеснок Яйцо

Для всех любителей итальянской кухни предлагаю невероятно оригинальный вариант, как сделать пиццу с вкусным краешком и с самой разнообразной начинкой.

40 мин

–

4.0

–

Пицца "Примавера"

Мука пшеничная Вода Томатный соус Моцарелла Кабачок Пармезан Оливковое масло Базилик сухой Петрушка Дрожжи прессованные Сахарный песок Соль Брюссельская капуста Помидоры черри Шампиньоны Перец болгарский Брокколи

Пицца "Примавера" родом из солнечной Италии, главные её ингредиенты - разноцветные овощи, которые придают этой пицце весеннее настроение, потому что весна - это и есть "Примавера" на итальянском языке.

3 ч.

4.3

–

Пицца "Рататуй"

Мука Вода Цветная капуста Майонез Кабачок Горошек Перец болгарский Морковь Соль Сода

По этому рецепту пицца получается очень сочной и вкусной. Также она готовится с необычной начинкой, а именно овощной. Поэтому, если вы не едите мясо или соблюдаете пост, тогда не проходите мимо!

40 мин

–

5.0

–

Пицца с капустой и колбасой

Мука Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Сыр Масло оливковое Колбаса Разрыхлитель Капуста китайская (пекинская) Болгарский перец Помидор Халапеньо Майонез или чесночный соус

Пицца с капустой и колбасой - оригинальная, в меру свежая, ярко-зеленая. Колбаса сюда подойдет любая, капуста также может быть белокочанной, китайской, синей. Я еще нарежу немного корнишонов.

35 мин

–

3.5

–

Овощная пицца "Солнышко"

Кукуруза консервированная Сыр твердый Кетчуп Морковь Огурец Помидоры Соль Основа для пиццы

Сегодня хочу предложить рецепт, как приготовить овощную пиццу «Солнышко» – яркую, аппетитную и очень вкусную. Готовится такая пицца очень просто из доступных ингредиентов. Почему бы не попробовать?

35 мин

5.0

–

Пицца с ветчиной и помидорами

Мука Вода теплая кипяченая Сыр Ветчина Томатный соус для пиццы Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры

Пицца с ветчиной и помидорами обязательно наличествует в меню любой уважающей себя пиццерии. Рецепт довольно простой, но пицца получается просто волшебно вкусной.

1 ч. 30 мин

–

4.3

171

Овощная пицца

Мука Вода Соус томатный Цукини Сыр Помидоры черри Перец Рамиро Лук красный Масло растительное Оливки, маслины Дрожжи сухие быстродействующие Сахар Соль Черный молотый перец Орегано сухой

Для тех, кто не употребляет мясо, предлагаю рецепт вкусной овощной пиццы. Он простой и без лишних заморочек. А с начинкой вы всегда можете поэкспериментировать.

2 ч.

–

5.0

–