Пицца на сковороде (ланч бокс)

Самым любимым многими вариантом перекуса является пицца, особенно в качестве ланча. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить пиццу на сковороде (ланч бокс), невероятно вкусную и сытную!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 320 Грамм
Кефир 250 Миллилитров
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Сливочное масло 50 Грамм
Помидоры 3-4 Штук
Прованские травы По вкусу
Сушеный чеснок По вкусу
Соль По вкусу
Паприка По вкусу
Шампиньоны 5-6 Штук
Моцарелла 100 Грамм
Зелень 1 Пучок

Количество порций

Калорийность

150 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала приготовьте тесто: смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель с кефиром и замесите тугое тесто. Оставьте его на полчаса, накрыв полотенцем.

Шаг 2

2. Шампиньоны нарежьте тонкими дольками и обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон (не солите их).

Шаг 3

3. Приготовьте соус: на разогретом растительном масле обжарьте прованские травы и сушеный чеснок, затем добавьте нарезанные небольшими кубиками помидоры. Добавьте сахар, посолите и добавьте паприку для цвета.

Шаг 4

4. Тушите соус, пока помидоры не станут совсем мягкими. Затем протрите соус через сито и немного уварите его на небольшом огне.

Шаг 5

5. Тесто разделите на четыре части и раскатайте в лепешки. Обжарьте их на сухой сковороде с обеих сторон на среднем огне, поочередно смазывая их сливочным маслом. Убавьте огонь и на обжаренную сторону нанесите соус. Выложите на пиццу начинку: натертую моцареллу и обжаренные шампиньоны