Пицца без томатной пасты
40 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Isaenko777

Пицца без томатной пасты

Предлагаю испечь необычную, но очень вкусную пиццу без томатной пасты. Нетрадиционный рецепт пригодится любой хозяйке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 350-400 Грамм
  • Вода теплая 150 Грамм
  • Дрожжи сырые 9 Грамм
    прессованные
  • Колбаса вареная 100 Грамм
  • Лук репчатый 70 Грамм
  • Молоко 150 Грамм
  • Сметана 1-1,5 Ст. ложки
  • Яйца куриные 1 Штука
  • Масло растительное 60 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Черный перец По вкусу
  • Сахар По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Для теста в теплую воду добавьте дрожжи и немного сахара (0,5 ч.л.). Размешайте.

Для теста в теплую воду добавьте дрожжи и немного сахара (0,5 ч.л.). Размешайте.

Шаг 3

Влейте 30 грамм растительного масла в жидкую смесь.

Влейте 30 грамм растительного масла в жидкую смесь.

Шаг 4

Всыпьте просеянную муку, добавьте по вкусу соль.

Всыпьте просеянную муку, добавьте по вкусу соль.

Шаг 5

Замесите мягкое тесто, оставьте на 30-40 минут, чтобы поднялось.

Замесите мягкое тесто, оставьте на 30-40 минут, чтобы поднялось.

Шаг 6

Нарежьте полукольцами лук, колбасу — полосками.

Нарежьте полукольцами лук, колбасу — полосками.

Шаг 7

На оставшемся масле обжарьте до золотистого цвета лук.

На оставшемся масле обжарьте до золотистого цвета лук.

Шаг 8

Добавьте в сковороду колбасу, жарьте все вместе еще пару минут и снимите с огня. Остудите.

Добавьте в сковороду колбасу, жарьте все вместе еще пару минут и снимите с огня. Остудите.

Шаг 9

Тесто поднялось, можно выпекать пиццу.

Тесто поднялось, можно выпекать пиццу.

Шаг 10

Раскатайте тесто, оставляя бортики по краям. Выложите начинку из лука и колбасы.

Раскатайте тесто, оставляя бортики по краям. Выложите начинку из лука и колбасы.

Шаг 11

Приготовьте соус-заливку. В миске смешайте молоко, сметану и яйцо.

Приготовьте соус-заливку. В миске смешайте молоко, сметану и яйцо.

Шаг 12

Перемешайте заливку. Добавьте соль и перец по вкусу.

Перемешайте заливку. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 13

Залейте пиццу молочно-яичным соусом. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов.

Залейте пиццу молочно-яичным соусом. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов.

Шаг 14

Выпекайте пиццу 15 минут.

Выпекайте пиццу 15 минут.

Шаг 15

Пицца готова! Приятного аппетита!

Пицца готова! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пицца без томатной пасты"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×