1 ч. 30 мин

Песочный пирог с клюквой

Для любителей нежного, песочного теста, предлагаю рецепт отличного пирога с клюквой. Для его приготовления потребуется минимум продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 150 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Сахар 200 грамм 100 грамм - в тесто, 100 грамм - в начинку
Мука 250-300 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Клюква 200 грамм
Крахмал 1 ст. ложка

Калорийность

333 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мягкое сливочное масло выложите в миску.

Шаг 2

Добавьте 100 грамм сахара.

Шаг 3

Тщательно перемешайте сахар с маслом, можно взбить миксером. Добавьте яйцо.

Шаг 4

Перемешайте яйцо с сахаром и маслом. Добавьте разрыхлитель.

Шаг 5

Постепенно всыпьте муку.

Шаг 6

Замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Разделите его на две неравные части. Большую часть отправьте в холодильник, а меньшую в морозильную камеру.

Шаг 7

Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку для пирога. Клюкву помойте, измельчите блендером или в мясорубке.

Шаг 8

Добавьте сахар по вкусу.

Шаг 9

В клюкву с сахаром всыпьте столовую ложку крахмала. Поставьте миску на плиту и постепенно перемешивая, доведите клюкву до загустения. Охладите начинку.

Шаг 10

Достаньте тесто из холодильника и распределите по форме для выпечки.

Шаг 11

На тесто выложите начинку.

Шаг 12

Меньшую часть теста, которая хорошо замерзла, натрите на терке прямо на клюкву.

Шаг 13

Пеките пирог в духовке при температуре 175-180 градусов 35-40 минут.

Шаг 14

Готовый песочный пирог с клюквой достаньте из формы, охладите и нарежьте. Можно подавать к столу.

Видео рецепт "Песочный пирог с клюквой"

Оценить рецепт

5.0 15

Добавить комментарий

Валентина

15.09.2025 07:51

Очень хороший рецепт! Спасибо

Похожие рецепты

Клюквенный пирог

Клюква Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Грецкие орехи Соль

Ароматный и аппетитный клюквенный пирог - это не только вкусно, но и чрезвычайно полезно, особенно в сезон простуд и заболеваний ОРВИ. Десерт получается в меру приторным, с легкой кислинкой.

40 мин

–

4.3

263

Тарт с клюквой

Клюква Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Яйца

Не знаете что приготовить к чаю? Отдайте предпочтение тарту с клюквой. Песочная корзинка с кисло-сладкой, сочной начинкой и хрустящее безе обязательно оценится по достоинству. Делюсь простым рецептом!

2 ч.

–

5.0

334

Пирог с клюквой и штрейзельной крошкой

Клюква Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Грецкие орехи Крахмал Разрыхлитель Яйцо

Предлагаю вам приготовить великолепный клюквенный пирог со штрейзелем. Я буду готовить этот пирог со свежей клюквой, но его можно приготовить с замороженными ягодами. Смотрите рецепт!

1 ч.

–

5.0

347

Пирог с клюквой и сметаной

Сахар Мука Маргарин Клюква Сметана Разрыхлитель теста Ванильный сахар Яйцо

Простая, вкусная и бюджетная выпечка. Подойдет такой пирог для семейного чаепития или для встречи неожиданных гостей.

1 ч.

–

5.0

342

Пирог с замороженной клюквой

Клюква Мука Овсяные хлопья Сливочное масло Сахар Вода Коричневый сахар Арахис Пекарский порошок Ванилин Соль

Рецепт пирога с замороженной клюквой придумала моя тётя. В нашей семье этот пирог является традиционным, мы постоянно печем его на все семейные праздники.

1 ч.

–

4.8

–

Постный пирог с клюквой

Мука пшеничная Сахар Сок апельсиновый Клюква Масло растительное Вода Уксус Кукурузный крахмал Сода Соль Сахарная пудра

Простой и доступный пирог, который выручит вас в пост или украсит домашнее чаепитие с близкими! Очень вкусный, нежный, ягодный! Улетает со стола кусочек за кусочком! Угощайтесь!

1 ч.

5.0

275

Пирог "Клюква под снегом"

Клюква Сахар Мука Масло сливочное Сахарная пудра Крахмал Сахар Разрыхлитель теста Лимонный сок Желтки Белки

Очень нежный и вкусный пирог, который украсит любое чаепитие. Ингредиенты доступные и наверняка найдутся на любой кухне. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Клюквенный пирог простой

Мука Клюква Маргарин Сахар Разрыхлитель Яйца Яблоко

А вы любите клюкву? Если да, тогда рекомендую попробовать приготовить замечательный клюквенный пирог. Вообще кислая ягода в выпечке — это очень здорово. Клюква прекрасно "дружит" со сладким тестом!

1 ч.

–

5.0

–

Клюквенный пирог с орехами

Мука пшеничная Клюква Сливочное масло Сахар Грецкие орехи Разрыхлитель Яйца куриные

Нет ничего вкуснее, чем клюквенный пирог с орехами. Такая выпечка украсит любой праздничный стол. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

350

Перевернутый пирог с клюквой и карамелью

Сливочное масло Патока Апельсиновый или лимонный сок Разрыхлитель Соль Экстракт ванили Миндальный экстракт Молотая корица Яйца Мускатный орех Взбитые сливки

Рецепт приготовления булочек перевернутого пирога с клюквой, корицей, лимонной цедрой и карамелью из коричневого сахара.

1 ч.

–

3.5

–

Открытый пирог с замороженными ягодами

Ягоды Мука пшеничная Сахар Кефир Растительное масло Сахар Крахмал Разрыхлитель Соль

Хочу предложить вам простой и вкусный пирог из замороженных ягод и песочного теста (без сливочного масла). Ягоды для пирога выбирайте на свой вкус, можно сделать микс из нескольких видов ягод.

1 ч.

–

4.2

–

Пирог с ягодами и кремом

Мука пшеничная Молоко Сахар Подсолнечное масло Клюква вяленая Сметана Сливочное масло Кукурузный крахмал Лепестки миндаля Разрыхлитель Сода Яйцо куриное Соль

Предлагаю рецепт изумительного пирога, нежного, пышного и очень вкусного. Готовится он с вяленой клюквой и заварным кремом. При этом стоит недорого. Пирог можно подать на праздничный стол.

1 ч. 30 мин

–

5.0

339