Песочный пирог с клюквой

Для любителей нежного, песочного теста, предлагаю рецепт отличного пирога с клюквой. Для его приготовления потребуется минимум продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 150 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар 200 Грамм
100 грамм - в тесто, 100 грамм - в начинку
Мука 250-300 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Клюква 200 Грамм
Крахмал 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

333 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Мягкое сливочное масло выложите в миску.

Шаг 2

Добавьте 100 грамм сахара.

Шаг 3

Тщательно перемешайте сахар с маслом, можно взбить миксером. Добавьте яйцо.

Шаг 4

Перемешайте яйцо с сахаром и маслом. Добавьте разрыхлитель.

Шаг 5

Постепенно всыпьте муку.

Шаг 6

Замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Разделите его на две неравные части. Большую часть отправьте в холодильник, а меньшую в морозильную камеру.

Шаг 7

Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку для пирога. Клюкву помойте, измельчите блендером или в мясорубке.

Шаг 8

Добавьте сахар по вкусу.

Шаг 9

В клюкву с сахаром всыпьте столовую ложку крахмала. Поставьте миску на плиту и постепенно перемешивая, доведите клюкву до загустения. Охладите начинку.