Клюквенный пирог
Ароматный и аппетитный клюквенный пирог - это не только вкусно, но и чрезвычайно полезно, особенно в сезон простуд и заболеваний ОРВИ. Десерт получается в меру приторным, с легкой кислинкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клюква 250 грамм
- Сахар 100 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Мука пшеничная 100 грамм
- Масло сливочное 60 грамм
- Соль 2 щепотки
- Грецкие орехи 40 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Кусочком сливочного масла смажьте форму для запекания, остальное масло растопите в микроволновке, но не до кипения. Промойте ягоды клюквы и просушите их бумажными салфетками. Высыпьте их в форму.
Шаг 3
Ядра грецких орехов раскрошите в ладонях или в чаше измельчителя. Присыпьте ягоды клюквы 60 грамм сахарного песка, а сверху - измельченными орехами.
Шаг 4
В глубокой тарелке или миске соедините куриные яйца с оставшимся сахарным песком и солью, тщательно взбейте и добавьте растопленное масло. Аккуратно все перемешайте.
Шаг 5
Всыпьте просеянную пшеничную муку. Если хотите получить более воздушный пирог, то добавьте 0,25 ч.л. разрыхлителя. Тщательно вмешайте муку в тесто. Тесто должно получиться жидковатым, как на оладьи.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 200 градусов. Залейте тестом ягоды и орехи в форме, чтобы оно их полностью покрыло.
Шаг 7
Поместите форму в духовку и выпекайте пирог до румяной корочки, следя за плотностью песочного теста. Затем извлеките из духовки и дайте слегка остыть.
Шаг 8
Нарежьте ломтиками и подайте к столу с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Клюквенный пирог"
