Песочный пирог с фаршем
Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом пирога из песочного теста с мясной начинкой. Всем, кто любит сытную выпечку, этот пирог придётся несомненно по вкусу!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сметана 100 Грамм
-
Масло сливочное
50 Грамм
растопленное - Яйцо 1 Штука
- Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
- Мука 200 Грамм
-
Фарш
300 Грамм
любой - Лук 1 Штука
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Взбейте яйцо с 1/3 ч.л. соли.
Шаг 3
Добавьте сметану и растопленное сливочное масло.
Шаг 4
Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель теста.
Шаг 5
Замесите мягкое и эластичное тесто. Если необходимо, то можно добавить ещё немного муки, но сильно не забивайте тесто мукой, оно должно слегка липнуть к рукам. Соберите его в шар, заверните в целлофановый пакет или пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 6
Для начинки соедините фарш и нарезанный мелкими кубиками лук. Посолите, добавьте любимые специи и хорошо перемешайте.
Шаг 7
Тесто разделите на две неравные части. Ту часть, что побольше, раскатайте по размеру формы на присыпанной мукой поверхности. Форму для выпечки смажьте маслом, аккуратно перенесите раскатанное тесто и руками сформируйте небольшие бортики. Сверху равномерно распределите мясную начинку.
Шаг 8
Вторую часть теста, что поменьше, раскатайте и аккуратно накройте ей начинку сверху. Защипните края любым удобным способом и сделайте проколы по всей поверхности вилкой для выхода пара. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Верх должен подрумяниться.
Шаг 9
Песочный пирог с фаршем готов. Дайте ему немного остыть, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Песочный пирог с фаршем"
![Видео рецепт Песочный пирог с фаршем](https://i.ytimg.com/vi/V87i7gi41VI/hqdefault.jpg)
Совет от повара:
Можно добавить к фаршу грибы, сыр или нарезанный мелкими кубиками картофель.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог Улитка из слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/5d/ad/74/ac/pirog_ulitka_iz_sloenogo_testa-595877.jpg)
![Солнышко с начинкой](https://img.povar.ru/mobile/1d/59/f5/73/solnishko_s_nachinkoi-391545.jpg)
![Открытый пирог с мясом и капустой](https://img.povar.ru/mobile/6a/47/3d/cf/otkritii_pirog_s_myasom_i_kapustoi-296323.jpg)
![Заливной пирог с ветчиной и сыром](https://img.povar.ru/mobile/e9/f4/fc/82/zalivnoi_pirog_s_vetchinoi_i_sirom-290693.jpg)
![Пирог с курицей и грибами](https://img.povar.ru/mobile/c9/f8/d0/9e/pirog_s_kuricei_i_gribami-331726.jpg)
![Свиха](https://img.povar.ru/mobile/1b/e3/19/92/sviha-328732.jpg)