Песочный пирог с бананом
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Oksana2019

Песочный пирог с бананом

Песочный пирог с бананом — это очень вкусный десерт, который понравится как взрослым, так и детям. Такое лакомство великолепно подойдет для семейного чаепития!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бананы 3 Штуки
  • Яйцо куриное 3 Штуки
  • Сметана 250  Грамм
  • Сливочное масло 100 Грамм
  • Сахар 160  Грамм
    60 грамм — в тесто, 100 грамм — в крем
  • Мука пшеничная 300 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Ванилин 8 Грамм

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Масло нарежьте ножом.

Масло нарежьте ножом.

Шаг 3

К маслу добавьте просеянную муку с разрыхлителем и тщательно все разомните руками до образования однородной крошки.

К маслу добавьте просеянную муку с разрыхлителем и тщательно все разомните руками до образования однородной крошки.

Шаг 4

Белки отделите от желтков, белки отложите в сторону. К крошке добавьте желтки, сахар, ванилин и замесите тесто.

Белки отделите от желтков, белки отложите в сторону. К крошке добавьте желтки, сахар, ванилин и замесите тесто.

Шаг 5

Тесто заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

Тесто заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 6

Белки с сахаром взбейте миксером до образования жестких пиков.

Белки с сахаром взбейте миксером до образования жестких пиков.

Шаг 7

Тесто выложите в форму для выпекания, сделав бортики. Сверху теста выложите нарезанный банан.

Тесто выложите в форму для выпекания, сделав бортики. Сверху теста выложите нарезанный банан.

Шаг 8

Смажьте бананы сметаной и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Смажьте бананы сметаной и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Шаг 9

Достаньте пирог из духовки, сверху сметаны выложите взбитые белки с сахаром и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.

Достаньте пирог из духовки, сверху сметаны выложите взбитые белки с сахаром и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.

Шаг 10

Песочный пирог с бананом готов.

Песочный пирог с бананом готов.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×