Песочное тесто с вареньем
1 ч. 0 мин
количество порций 10-12
Автор рецепта — Алексей Марчук

Песочное тесто с вареньем

Из песочного теста можно приготовить массу вкусностей. Как на счет песочного теста с вареньем? Получается очень простая выпечка, напоминающая обыкновенный пирог. Просто и очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2,5 Стакана
  • Маргарин 250 Грамм
  • Сахар 1 Стакан
    для теста
  • Сахар для белков 0,5 Стакана
  • Яйца 2 Штуки
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Лимонная кислота 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Варенье По вкусу
    черная смородина или другое

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Отделяем белки от желтков, белки кладем в холодильник. Маргарин растираем с сахаром, добавляем желтки и щепотку соли, муку, соду и лимонную кислоту. Замешиваем тесто, скатываем его в шар и кладем в пакет. Оставляем в холодильнике на полчаса.

Отделяем белки от желтков, белки кладем в холодильник. Маргарин растираем с сахаром, добавляем желтки и щепотку соли, муку, соду и лимонную кислоту. Замешиваем тесто, скатываем его в шар и кладем в пакет. Оставляем в холодильнике на полчаса.

Шаг 3

Противень застилаем бумагой для выпечки. Раскатываем тесто и выкладываем по форме противня, сверху кладем начинку - варенье. Выпекаем пирог в духовке 15 минут, прогретой до 200 градусов. Тем временем взбиваем белки с сахаром до густой пены. Извлекаем пирог из духовки и равномерно распределяем белки по поверхности. Ставим пирог обратно в духовку, уменьшив температуру до 160 градусов. Выпекаем, пока не зарумянятся белки.

Противень застилаем бумагой для выпечки. Раскатываем тесто и выкладываем по форме противня, сверху кладем начинку - варенье. Выпекаем пирог в духовке 15 минут, прогретой до 200 градусов. Тем временем взбиваем белки с сахаром до густой пены. Извлекаем пирог из духовки и равномерно распределяем белки по поверхности. Ставим пирог обратно в духовку, уменьшив температуру до 160 градусов. Выпекаем, пока не зарумянятся белки.

Шаг 4

Нарезаем горячий пирог на порционный кусочки. Приятного аппетита!

Нарезаем горячий пирог на порционный кусочки. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Песочное тесто с вареньем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Светлана Сазонова
25.12.2015 20:08
Большое спасибо за рецепт, у меня не было варенья, я в блендере сбила яблоки с сахаром и вместо варенья . Получилось очень вкусно. Корж получился не сухой , а бесквитный, сьели сразу же. Спасибо, очень просто и вкуксно!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×