Песочное тесто с вареньем
Из песочного теста можно приготовить массу вкусностей. Как на счет песочного теста с вареньем? Получается очень простая выпечка, напоминающая обыкновенный пирог. Просто и очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2,5 стакана
- Варенье По вкусу черная смородина или другое
- Яйца 2 штуки
- Маргарин 250 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 стакан для теста
- Сода 1 ч. ложка
- Лимонная кислота 1 ч. ложка
- Сахар для белков 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2

Отделяем белки от желтков, белки кладем в холодильник. Маргарин растираем с сахаром, добавляем желтки и щепотку соли, муку, соду и лимонную кислоту. Замешиваем тесто, скатываем его в шар и кладем в пакет. Оставляем в холодильнике на полчаса.
Шаг 3

Противень застилаем бумагой для выпечки. Раскатываем тесто и выкладываем по форме противня, сверху кладем начинку - варенье. Выпекаем пирог в духовке 15 минут, прогретой до 200 градусов. Тем временем взбиваем белки с сахаром до густой пены. Извлекаем пирог из духовки и равномерно распределяем белки по поверхности. Ставим пирог обратно в духовку, уменьшив температуру до 160 градусов. Выпекаем, пока не зарумянятся белки.
Шаг 4

Нарезаем горячий пирог на порционный кусочки. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Песочное тесто с вареньем"



Похожие рецепты







