Печеночные оладьи в мультиварке
Вкусные и пышные оладьи из печени для семейного обеда или ужина - это великолепное блюдо. А готовятся они в помощнице мультиварке с гораздо меньшим количество масла, нежели на сковороде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень 500-600 грамм любая
- Мука 3-4 ст. ложек
- Яйцо 2 штуки
- Соль 2/3 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый 1-2 щепоток
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Печень тщательно промываем и удаляем все пленки и протоки. Затем нарезаем на кусочки и измельчаем вместе с очищенной луковицей через мясорубку или блендером.
Шаг 2

Добавляем в получившуюся массу соль, перец, яйца и муку.
Шаг 3

Размешиваем все в однородную массу без комочков. Даем тесту постоять минут 5 и еще раз перемешаем. Если печеночное тесто получилось жидким - добавьте еще немного муки.
Шаг 4

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и включаем режим "Жарка" или "Выпечка" и даем чаше нагреться минут 5. Затем ложкой выкладываем тесто. Лучше всего выпекать по 4 штучки - так они не будут цепляться друг за друга, тесто все-таки слегка расплывается.
Шаг 5

Обжариваем минуты по 4 с каждой стороны. Перед тем, как выложить новую порцию оладий - смажьте кисточкой чашу растительным маслом.
Видео рецепт "Печеночные оладьи в мультиварке"

Похожие рецепты






