Печенье на майонезе

Печенье на майонезе - это рассыпчатое, легкое и вкусное печенье из моего детства. В процессе готовки могут участвовать дети, поскольку рецепт предельно прост.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Майонез 200 Грамм
Маргарин или сливочное масло 200 Грамм
Сахар 200 Грамм
Мука 3 Стакана
Яйцо 1 Штука
Сода 1/2 Чайных ложки
Уксус или лимонный сок 0,5 Чайных ложки
Ванильный сахар 2-3 Щепоток

Количество порций

Шаг 1

Смешать майонез, сахар и яйцо в однородную смесь.

Шаг 2

Добавить ванильный сахар и соду, гашеную уксусом или лимонным соком.

Шаг 3

Всыпаем муку. Рекомендую муку сыпать не всю, а примерно 2.5 стакана. А подсыпать остальное количество в процессе вымешивания теста .

Шаг 4

Маргарин комнатной температуры измельчить и добавить в будущее тесто. Можно растопить маргарин до мягкого состояния, тогда тесто будет легко замешивать. Если вы добавите растопленный маргарин - тесто будет очень мягким и может липнуть к рукам.

Шаг 5

Тщательно замешиваем тесто. Оно не должно быть очень крутым.

Шаг 6

А к этому процессу уже можно привлечь детей:) Формируем из теста шарики диаметром примерно 3 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 7

Каждый шарик теста сверху прижать вилкой для придания узора. Ставим печенье выпекаться в нагретую до 250 градусов духовку примерно минут на 20.

Шаг 8

Во время выпечки следите за печеньем. Готовое печенье должно быть слегка золотистого цвета. Если печенье зазолотилось раньше положенного времени - снизьте температуру выпекания. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой или корицей, или какао - кому как нравится.