Печенье на кефире в духовке
Такое печенье можно приготовить как на кефире, так и на простокваше или другом кисло-молочном продукте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 200 Миллилитров
- Мука 2 Стакана
- Сливочное масло 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Сахар 6 Ст. ложек
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Шаг 1
Муку просеяться в миску дважды. Натрите на терке масло. Смешайте быстро руками масло с мукой до образования крошки.
Шаг 2
Влейте кефир, добавьте разрыхлитель и добавьте 1 желток. Смешайте все просто вилкой.
Шаг 3
Добавьте сахар. Вымесите теперь тесто миксером. Соберите тесто в шар. Как результате получим вот такое достаточно липкое, плотное тесто.
Шаг 4
Кладем тесто в пакет и помещаем в морозилку на 1 час. Из полученного теста формируем небольшие шарики. Приплюсните каждый шарик (стаканом, формочкой или другим предметом) для получения ровного плоского круга. После выпечки рисунок на печенье исчезнет, поэтому не надо особо стараться в этом плане.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте готовое печенье около 15 минут.
Шаг 6
Готовое печенье подать к столу.
Видео рецепт "Печенье на кефире в духовке"
