Печенье на кефире в духовке
Такое печенье можно приготовить как на кефире, так и на простокваше или другом кисло-молочном продукте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 200 мл
- Мука 2 стакана
- Сливочное масло 100 грамм
- Сахар 6 ст. ложек
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Яйцо 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Муку просеяться в миску дважды. Натрите на терке масло. Смешайте быстро руками масло с мукой до образования крошки.
Шаг 2

Влейте кефир, добавьте разрыхлитель и добавьте 1 желток. Смешайте все просто вилкой.
Шаг 3

Добавьте сахар. Вымесите теперь тесто миксером. Соберите тесто в шар. Как результате получим вот такое достаточно липкое, плотное тесто.
Шаг 4

Кладем тесто в пакет и помещаем в морозилку на 1 час. Из полученного теста формируем небольшие шарики. Приплюсните каждый шарик (стаканом, формочкой или другим предметом) для получения ровного плоского круга. После выпечки рисунок на печенье исчезнет, поэтому не надо особо стараться в этом плане.
Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте готовое печенье около 15 минут.
Шаг 6

Готовое печенье подать к столу.
Видео рецепт "Печенье на кефире в духовке"


Похожие рецепты







