Печенье из шкварок

Предлагаю сегодня пооригинальничать и приготовить что-нибудь экстраординарное! А именно - необычное печенье по венгерскому рецепту. Предлагаю вариант, как приготовить печенье из шкварок. Интересно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные 2 Штуки
Мука пшеничная 500 Грамм
Сахар 150 Грамм
Сахарная пудра 100 Грамм
Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка
Вареный картофель 100 Грамм
Шкварки 300 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Через мясорубку пропускаем следующие ингредиенты: отварной картофель, шкварки. Лучше всего пропустить их дважды, чтобы масса была качественно измельчена.

Шаг 2

На доску высыпаем просеянную муку. В серединке делаем углубление. Насыпаем туда разрыхлитель вместе с перемолотой картофельной массой, соль по вкусу, сахар и яйца. Должно получиться густое тесто после тщательного перемешивания.

Шаг 3

Далее формируем приплюснутые шарики из теста. Отправляем их запекаться на противне в разогретую духовку. Температура запекания - 180 градусов. Время - 15-20 минут. Приятного аппетита!