Печенье из фруктов, орехов и семечек

Интересный рецепт вкусного и полезного печенья. Ароматное, питательное и сытное печенье — лакомство для всей семьи, особенно для тех, кто стремится питаться правильно. Готовим легко, просто и вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Банан 3-4 штук
Сухофрукты 1 стакан
Овсяные хлопья 1 стакан
Кокосовая стружка 3/4 стакана
Черный шоколад 1/2 стакана кусочками
Тыквенные семечки 1/4 стакана
Миндальная мука 1/4 стакана
Миндаль 1/4 стакана очищенный
Растительное масло 1 ст. ложка
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Корица 1-2 щепоток по вкусу

Количество порций

Шаг 1

В большую миску выкладываем бананы и делаем из них пюре. Затем добавляем ванильный экстракт, растительное масло и хорошо перемешиваем.

Шаг 2

Сухофрукты порубим мелко. У меня это сушеная клюква, вишня и курага. Добавляем их в миску к банановому пюре и перемешиваем.

Шаг 3

Очищенный миндаль нарезаем небольшими кусочками и отправляем в миску.

Шаг 4

Если у вас нет миндальной муки, то ее очень легко приготовить самим. Миндаль отправляем в чашу блендера и измельчаем в муку.

Шаг 5

Также отправляем в миску овсяные хлопья, кусочки шоколада, семечки тыквы, корицу и кокосовую стружку. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Затем формируем небольшие печенья и выкладываем его на противень с бумагой для выпечки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.