Печенье без муки, сметаны и яиц

Делюсь рецептом постного печенья, которое готовится без муки, сметаны и яиц. Оно получается рассыпчатым, мягким внутри, невероятно ароматным, с легкой цитрусовой ноткой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Манка 250 Грамм
Лимон 1/2 Штуки
сок и цедра
Вода 80 Миллилитров
Масло растительное 60 Миллилитров
Сахар 60 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

324 ккал

Калорийность

0 г

Белки

16 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте манку с разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли.

Шаг 3

Снимите с лимона цедру с помощью мелкой терки, затем выжмите сок. Добавьте цедру и 1 ст.л. лимонного сока в миску.

Шаг 4

Влейте воду и растительное масло.

Шаг 5

Все хорошенько перемешайте. Оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла.

Шаг 6

Скатайте из получившегося теста шарики весом примерно 40-45 г. Выложите на пергамент для выпечки и слегка прижмите их. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.