Печенье без муки

Пьем чай вместе с хрустящим, сладким и легким печеньем! Вам однозначно пригодится этот простой рецепт печенья без муки, когда речь зайдет о выпечке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Миндаль 200 Грамм
Сахар 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Апельсиновая цедра 1 Штука
Ванильная эссенция 5 Капель
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций

Калорийность

463 ккал

Калорийность

31 г

Белки

14 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Миндаль ошпарите, измельчите в блендере несколько раз. Это и будет мука миндальная. Яйцо взбиваем с апельсиновой цедрой (одного апельсина будет достаточно).

Шаг 2

Теперь добавляем часть миндаля и эссенцию, перемешиваем.

Шаг 3

Всыпаем оставшуюся муку, перемешиваем все тщательно. Тесто будет липковатым и похожим на кашу.

Шаг 4

Формируем шарики размером с грецкий орех.

Шаг 5

Я обычно одни шарики в сахаре вываливаю.

Шаг 6

Другие в сахарной пудре.

Шаг 7

Накройте противень бумагой для выпечки, отправьте печенье без муки в духовку на 15-18 минут при 170 С.

Шаг 8

Ву-аля ! Вот печенье без муки и готово. Кушаем с чаем, с кофе, с чем угодно.

Видео рецепт "Печенье без муки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9, всего 7

Комментарии к рецепту

Mamsik50

18.09.2014 01:55

Я бы не сказала что это бюджетный вариант. Мне проще купить муки. 2 кг муки у нас стоит дешевле 200 гр миндаля. За цену муки (2 кг) я смогу купить только 100 гр миндаля. И в чем выражается "бюджетность" рецепта? Я не спорю, рецепт очень хорош, но не бюджетный. И в отличии от миндаля у меня дома всегда есть мука! :smile: