Паста с телятиной
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Алексей Марчук

Паста с телятиной

Ароматнейшая и вкуснейшая паста с телятиной - это так просто! Мясо тушится с овощами и грибами и подается к столу с пастой под сырным соусом. Блюдо подходит для легкого ужина или обеда. Пробуем!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Макароны 200 Грамм
  • Телятина 500 Грамм
  • Шампиньоны 300 Грамм
  • Лук порей 150 Грамм
  • Перец чили 1/2 Штуки
  • Масло растительное По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Сыр "Филадельфия" 150 Грамм
    для соуса
  • Сливки 200 Миллилитров
    для соуса
  • Сыр "Пармезан" 150 Грамм
    для соуса
  • Орех мускатный 1/2 Чайных ложки
    для соуса

Шаг 1

Обжариваем порезанную средними кусочками телятину в растительном масле. Примерно 30 минут.

Обжариваем порезанную средними кусочками телятину в растительном масле. Примерно 30 минут.

Шаг 2

Полукольцами режем лук порей.

Полукольцами режем лук порей.

Шаг 3

Перец чили мелко режем, удалив семена.

Перец чили мелко режем, удалив семена.

Шаг 4

Шампиньоны нарезаем пластинками.

Шампиньоны нарезаем пластинками.

Шаг 5

Добавляем к мясу лук, грибы и перец. Готовим под крышкой 20 минут.

Добавляем к мясу лук, грибы и перец. Готовим под крышкой 20 минут.

Шаг 6

Для соуса смешиваем в сотейнике творожный сыр, сливки, тертый пармезан, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Доводим все до кипения, готовим, помешивая, до загустения.

Для соуса смешиваем в сотейнике творожный сыр, сливки, тертый пармезан, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Доводим все до кипения, готовим, помешивая, до загустения.

Шаг 7

Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Шаг 8

Выкладываем на тарелку макароны, сверху мясо с грибами. Поливаем все соусом. Приятного аппетита!

Выкладываем на тарелку макароны, сверху мясо с грибами. Поливаем все соусом. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Паста с телятиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×