3 ч.

Пасхальный кулич в мультиварке "Панасоник"

Зачастую куличи выпекают в духовке, однако предлагаем рецепт, как приготовить пасхальный кулич в мультиварке "Панасоник". По данному рецепту, сделав такое тесто, можно приготовить кулич и в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 250 мл
Дрожжи 25 грамм
Сахар 175 грамм
Мука 600 грамм
Яйцо куриное 3 штуки
Соль 0,5 ч. ложки
Масло 120 грамм
Рафинированное масло 30 грамм
Сахарная пудра 250 грамм
Лимонная кислота или лимонный сок 1 ст. ложка
Украшения и ваниль По вкусу

Калорийность

323 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Чтобы приготовить опару, разводим дрожжи в подогретом молоке, всыпаем сахар, муку и тщательно перемешиваем. Накрываем полученную смесь полотенцем и оставляем при комнатной температуре. Необходимо, чтобы опара поднялась.

Шаг 2

2. Вбиваем два яйца и один желток, всыпаем сахар, все взбиваем венчиком.

Шаг 3

3. Добавляем соль, ваниль и тщательно взбиваем все венчиком или блендером.

Шаг 4

4. Просеянную муку всыпаем порционно.

Шаг 5

5. Добавляем к тесту размягченное сливочное масло и замешиваем его.

Шаг 6

6. Кладем готовое тесто в миску, закрываем пленкой и отставляем.

Шаг 7

7. Моем и высушиваем изюм, достаем тесто и смешиваем его с изюмом.

Шаг 8

8. Вымешиваем тесто.

Шаг 9

9. Перекладываем тесто в миске, накрываем полотенцем и оставляем, чтобы оно поднялось.

Шаг 10

10. Чашу смазываем маслом и отправляем в нее тесто. Закрываем крышку мультиварки, включаем функцию "Подогрев" на пятнадцать минут, затем отключаем, тесто должно подняться раза в два-три.

Шаг 11

11. Выпекаем при режиме «Выпечка» полтора часа.

Шаг 12

12. Готовый кулич достаем из мультиварки и оставляем остывать.

Шаг 13

13. Готовим белковую глазурь, смешивая охлажденный белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Покрываем ею кулич, ждем, пока застынет. Все готово, можно пробовать.